Тэг: substitutions x117

Во многих рецептах, в основном десертах, предлагается заменить масло яблочным соусом, чтобы уменьшить содержание жира. Но почему яблочный соус? Есть ч...

• 54
• substitutions
• baking
• food-science
• oil
• fats

Я всегда хотел сделать крем-брюле, но у меня нет паяльной лампы, чтобы сжечь верхнюю часть. Есть ли что-нибудь еще, что я могу использовать, чтобы полу...

• 32
• substitutions
• equipment
• custard

Рецепты выпечки, которые я использую, указывают многие виды сахара, например, литейщик, сырой, белый, мягкий и т.д. Обычно я всегда просто использую с...

• 32
• substitutions
• baking
• sugar

Часто рецепты требуют определенного вида масла для использования определенных характеристик (вкус, теплостойкость, здоровье и т.д.). Хорошо известно, ч...

• 30
• substitutions
• oil

я пытаюсь держать мое потребление натрия довольно низко для того чтобы обеспечить что мое кровяное давление не получает слишком высоко. Соль такая общ...

• 28
• substitutions
• salt
• sodium

Я обычно не держу несоленого масла на руках, так как я использую его так редко. Таким образом, когда рецепт требует соли и несоленого масла среди его и...

• 28
• substitutions
• salt
• butter

В Дании у нас нет сгущенного молока в обычных магазинах, и я видел его только в британском импортном магазине несколько лет назад. Есть ли альтернатива...

• 28
• substitutions
• milk

Если у меня нет тахини есть что-нибудь похожее на использование для создания хумуса?...

• 24
• substitutions
• tahini
• hummus

Я люблю использовать чесночный порошок, но я также вижу рецепты призывают к чесночной соли. Я думал, что вы можете просто добавить чесночный порошок вм...

• 24
• substitutions
• salt
• garlic

Я нашел, что сыр Маскарпоне может быть дорогим. Что может быть хорошей (по вкусу и цене) заменой?...

• 23
• substitutions
• cheese