Я обычно размораживаю мясо на кухонной прилавке. Мой друг предположил, что это опасно, и предложил разморозить мясо в холодильнике. Я не биолог, но мне...
Мне часто говорили люди, что я не должен замораживать мясо (особенно мясо для гамбургеров) после того, как оно разморожено. Однако, мне это кажется нем...
Если приготовление мяса убивает бактерии, и бактерии ответственны за проблемы с питанием мяса, которое было упущено, то почему опасно есть мясо, которо...
Интересно, плохо ли готовить мороженое мясо (курица, рыба, говядина...), не дожидаясь, пока оно оттает? Иногда, когда я уже слишком голоден, я понимаю...
Несмотря на все мои усилия, моя кухня (а иногда и курица) всегда выглядит как зона боевых действий после стуков 8 или 10 грудей. Может быть, это просто...
Прочитав этот вопрос (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/623/why-should- i-rest-meat-after-co oking) я убежден, что отдыхающее мясо полезно дл...
Я ем во многих китайских ресторанах сейчас, а также в детстве. Мне часто было интересно, почему курица, свинина и говядина в блюдах всегда такие нежные...
Перед приготовлением стейка вы должны дать ему посидеть при комнатной температуре. Вы также должны его посолить. Каков подходящий момент для этих шагов...
Я начал мариновать почти размороженную курицу и стейк с юбкой в холодильнике в понедельник. Сегодня суббота, а я до сих пор не успел приготовить мясо....
Я даже не помню, где я этому научился, но я всегда думал, что это общеизвестно: Перед тем, как кусочек мяса приправить, или солодеть для отвары (извини...