Advertisement

タグ: meat x31

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

10

回答

Есть ли проблема с размораживанием мяса на прилавке?

Я обычно размораживаю мясо на кухонной прилавке. Мой друг предположил, что это опасно, и предложил разморозить мясо в холодильнике. Я не биолог, но мне...

9

回答

Насколько опасно замораживать размороженное мясо?

Мне часто говорили люди, что я не должен замораживать мясо (особенно мясо для гамбургеров) после того, как оно разморожено. Однако, мне это кажется нем...

5

回答

Почему опасно есть мясо, которое было упущено, а затем приготовлено?

Если приготовление мяса убивает бактерии, и бактерии ответственны за проблемы с питанием мяса, которое было упущено, то почему опасно есть мясо, которо...

17

回答

Плохо ли готовить мороженое мясо, не размораживая его?

Интересно, плохо ли готовить мороженое мясо (курица, рыба, говядина...), не дожидаясь, пока оно оттает? Иногда, когда я уже слишком голоден, я понимаю...

16

回答

Как мне стукнуть курицу (или другое мясо), не устраивая беспорядок?

Несмотря на все мои усилия, моя кухня (а иногда и курица) всегда выглядит как зона боевых действий после стуков 8 или 10 грудей. Может быть, это просто...

15

回答

Как отдохнуть от мяса, но не дать ему остыть?

Прочитав этот вопрос (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/623/why-should- i-rest-meat-after-co oking) я убежден, что отдыхающее мясо полезно дл...

9

回答

Как китайские рестораны нежнее мяса?

Я ем во многих китайских ресторанах сейчас, а также в детстве. Мне часто было интересно, почему курица, свинина и говядина в блюдах всегда такие нежные...

8

回答

Как долго вы позволяете стейку из холодильника подходить к температуре, и когда вы его сольете?

Перед приготовлением стейка вы должны дать ему посидеть при комнатной температуре. Вы также должны его посолить. Каков подходящий момент для этих шагов...

14

回答

Как долго можно мариновать мясо?

Я начал мариновать почти размороженную курицу и стейк с юбкой в холодильнике в понедельник. Сегодня суббота, а я до сих пор не успел приготовить мясо....

5

回答

Нужно ли мясо мыть перед приготовлением?

Я даже не помню, где я этому научился, но я всегда думал, что это общеизвестно: Перед тем, как кусочек мяса приправить, или солодеть для отвары (извини...

健康 x2461

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

子育て x286

親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A

Advertisement
Advertisement