Advertisement

Тэг: food-safety x184

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Можно ли использовать купленную в магазине семгу для сашими?

Безопасно ли употреблять в пищу сырую рыбу, купленную на рыбном прилавке типичного пригородного продуктового магазина? Если нет, есть ли у вас какие-ли...

5

ответы

Безопасно ли есть пророщенный лук?

Я открыл свою луковую карету в последнее время, чтобы найти лук, который проросла несколько дюймов длиной зеленые корни... Меня очень тошнило от этого,...

5

ответы

Как долго яйца могут находиться в неохлажденном состоянии, прежде чем станут небезопасными для еды?

Моя подруга случайно оставила коробку с яйцами на прилавке, в неохлажденном состоянии, на три дня. Яйца ранее были охлаждены как в магазине, так и дома...

1

ответы

Являются ли охлажденные яйца жесткого отваривания действительно небезопасными через неделю?

Большинство сайтов, которые я гуглил (например, http://www.ochef.com/1009.htm (http://www.ochef.com/1009.htm), и http://whatscookingamerica.net/Q-A/...

7

ответы

Безопасно ли не мыть грибы?

Большинство шеф-поваров подчеркивают тот факт, что белые пуговичные грибы и другие не следует мыть для очистки. Они говорят либо слегка почистить их ще...

4

ответы

Как долго могут длиться твердые сыры в холодильнике?

У меня в холодильнике были куски различных твердых сыров, в основном пармезана, в течение различного времени. Некоторые дольше 3+ месяцев. я никогда н...

9

ответы

Мой имбирь голубоватый... он безопасен?

Я купил имбирь в бакалейной лавке на прошлой неделе и хранил его в холодильнике. Сегодня я его нарезала, и вместо желтого, которого я ожидала, на нем е...

6

ответы

Как узнать, что черный банан слишком старый, чтобы его можно было съесть?

Время от времени, чтобы купить, я покупаю слишком много бананов. На будущее я подумываю охладить их вместо того, чтобы есть, но они становятся черными...

7

ответы

Безопасно ли готовить стейк, который был оставлен (сырой) на 7 часов?

Я оставил круглый стейк на 7 часов в контейнере с холодной водой. Он был завернут очень хорошо, не был открыт еще. Является ли это нормально готовить?...

11

ответы

Безопасно ли есть зеленую луковую слизь?

Я только что собрал несколько луковиц из сада, где становится немного прохладно (в конце ноября в Сиэтле). После того, как я их порезал, я понял, что...

Здоровье x2461

Вопросы и ответы для профессионалов в области медицины и смежных с ней областях здравоохранения, студентов этих специальностей, преподавателей смежных дисциплин и других лиц с глубоким пониманием медицины и наук, связанных со здоровьем.

Рабочее место x520

Вопросы и ответы для сотрудников, ориентирующихся в профессиональной среде.

Advertisement