Являются ли яйца, оставленные в багажнике автомобиля на 3 дня, безопасными для употребления?

Ты бы рискнул заболеть за ~ 4 доллара. Ты же не оставил банку икры Белуги в багажнике на 3 дня. Брось их!

В Европе яйца всегда хранятся в холодильнике и хранятся там неделями, так что я бы сказал, что они безопасны.

Пока температура не была выше, скажем, 21 градуса Цельсия. Яйца можно хранить при комнатной температуре, хотя я все равно люблю класть свои в холодильник.

Наверное, с ними все в порядке, если они не стали слишком горячими, но ты должен проверить их перед едой. Вот как:

Заполните миску холодной водой и поместите яйцо внутрь. Если оно раковилось до дна, это хорошо. Если оно раковилось, но стоит на своем месте, это хорошо, но не будет хорошо в течение долгого времени и должно быть использовано в ближайшее время.
Если он плавает, бросьте его.

Что касается охлаждения яиц в США против Европы хранение при комнатной температуре:

“В некоторых европейских странах яйцекладки курицы вакцинируются против сальмонеллы. В США Вакцинация не требуется, но яйца должны быть вымыты и охлаждены с фермы на хранение, и производители должны следовать ряду других мер безопасности”

Почему США охлаждает свои яйца и большинство стран мира не делает - 11 сентября 2014 года, Рэй Эллен Бичелл, NPR питания и здоровья

Кроме того, коммерчески произведенные американские яйца моются с мылом и горячей, паровой водой после сбора, который удаляет тонкий защитный слой из оболочки, что может повлиять на срок хранения при комнатной температуре. Пока вы используете тест чаши с водой, вы можете идти.

Протестируйте яйца, погрузив их в воду. Если они плывут, они плохи и наполнены газами. Если они останутся на дне, они в порядке. Высушите и охладите.