Почему смешивание хорошего виски с колой/имбирным элем нахмурилось?

Question

2012-06-10 23:48:29 +0000 2012-06-10 23:48:29 +0000

3

Почему смешивание хорошего виски с колой/имбирным элем нахмурилось?

Я заказал Jameson и имбирный эль в пабе на днях, и мой брат спросил меня, почему я не заказывал его аккуратно или на камнях, так как это был “довольно хороший” виски. Прямо сейчас я пью хороший бурбон из Кентукки (Виллет) с имбирным элем Рида. Это “неправильно”? Какая разница, хороший ли имбирный эль?

Я знаю, что это можно было бы считать вопросом мнения некоторых, но я спрашиваю, будут ли серьезные любители виски насмехаться над этим, или они делали это в какой-либо конкретной литературе. Вы знаете… коллекционеры, бармены, дистилляторы и т.д. В чём причина распространённой практики отказа от смешивания хорошего или лучшего виски?

Источник

regularmike http://cooking.stackexchange.com/users/10554

Ответы (3)

3

2012-06-11 05:56:22 +0000

Ну, да, смешивание хорошего виски с вашим обычным безалкогольным напитком будет пустой тратой хорошего виски, так как это, скорее всего, уничтожит любые тонкости во вкусе.

С учетом этого, Джеймсон на самом деле не является “хорошим” виски. Он на средней полке, и лично мне это нравится - я бы не стал смешивать его с колой, потому что я не большой поклонник смешивания виски с колой, но это не грех, как смешивание односолодового виски. Я сам часто смешиваю его с кофе.

Так что ответ: да, серьезные любители виски никогда бы не смешивали “хороший” виски с чем-либо, кроме небольшого количества воды (желательно из того же источника, из которого вода поступает на вискикуренный завод). Но если он стоит меньше 30 долларов за бутылку, то, вероятно, это нормально.

EDIT: что касается вашего второго вопроса, на самом деле может иметь значение, если газировка тоже “хороша”, но я думаю, что вы должны спросить об этом человека.

Источник

user5561 http://cooking.stackexchange.com/users/10554

0

2012-06-13 00:23:07 +0000

Если вы хотите извлечь максимум пользы из ваших дорогих бутылок виски, пейте их без миксеров, таких как содовая, кола или фруктовый сок. Фантастических коктейлей (даже некоторых изобретательных, использующих молодые торфяные солоды для впитывания дымка в напиток) предостаточно, но и для этого лучше использовать купажи или недорогие солодовые виски. Улучшение качества коктейля от использования дорогого виски просто не компенсирует массивного роста цены. Вы не сможете попробовать тончайшие нюансы односолодового виски, и в итоге вы “потратите” деньги, потраченные на эту хорошую бутылку. http://scotchnoob.com/2011/03/09/water-ice-or-neat/

Источник

scottishpink http://cooking.stackexchange.com/users/10554

Похожие вопросы

13

Как вы можете сделать соус менее острым? 39

13

Как исправить еду, которая стала слишком соленой? 38

3

Что происходит, когда вы смешиваете виски с водой? 28

11

Как приготовить более ароматную курицу насквозь? 16

10

Как мне очистить мое чайное ситечко из металлической сетки? 12

Cos Callis http://cooking.stackexchange.com/users/10554 · Accepted Answer · 2012-06-11 05:59:19 +0000

Это примерно то же самое, что поставить А-1 на главное ребро. Смесители, такие как кола или имбирный эль, имеют тенденцию маскировать вкус виски, что понятно для “плохого” бренда, но считается “табу” для “хорошей” смеси. Напиток, который получается в результате смешивания вашего прекрасного виски с миксерами, является (приблизительно) “таким же”, как если бы вы смешали более дешевую смесь, скрывая тонкости, которые старение и мастерство работали, чтобы создать.

Это сказал … если вам нравится, это ваш напиток.