Сегодня я купил один фунт свежих гребешков в прилавке с морепродуктами на местном рынке, но мои планы на ужин изменились - я больше не планирую готовить гребешки этим вечером и не обязательно хочу их замораживать. Как долго они будут оставаться свежими в моем холодильнике?
Самое главное, что вы купили их “свежими”.
Как я понимаю, гребешки должны быть заморожены в течение нескольких минут после того, как их поймают, (вероятно, где-то посреди Бискайского залива. )
Таким образом, любые гребешки, которые вы видите, продаются в незамороженном состоянии, уже начали разлагаться.
Если вы не съедите их сразу, их следует использовать вместо них для обогащения почвы в вашем саду, или, возможно, в качестве “подкормки” во время рыбацкой экспедиции.
Переморозка, конечно, не может быть и речи.