Тэг: wine x16

Если кто-то не может или не хочет использовать вино для приготовления пищи, что было бы хорошей заменой? Вопрос относится как к красному, так и к бело...

• 22
• substitutions
• alcohol
• wine

Я сделал блюдо, в котором использовалось небольшое количество вина, и теперь мне интересно, как долго я смогу хранить остальное в следующий раз. Я знаю...

• 17
• storage-lifetime
• wine

Я хочу приготовить говяжью грудинку, следуя рецепту, который предлагает выпекать ее на подушке из лука и красного вина или красного винного уксуса. Я х...

• 17
• food-safety
• cast-iron
• vinegar
• wine
• acidity

Я хочу сделать ризотто без употребления алкоголя. Я вегетарианец и хочу использовать только вегетарианский или грибной бульон (без мяса). Какова роль...

• 16
• wine
• risotto

Я видел вино, налитое в бокал в различном количестве; какое количество обычно считается стандартным...4 унции, 6 унций, 8 унций?...

• 15
• wine

Я выпила глинтвейн во французском ресторане, в который ходила вчера вечером на ужин, и это было очень сухое вино, что было интересно, так как там опред...

• 14
• wine

На прошлой неделе я купил немного вина для приготовления пищи и приготовил из него вкусную еду. Я использовала только половину бутылки, так что вторая...

• 10
• storage-lifetime
• wine

Не используя херес до этого, какой тип используется, когда рецепт просто называется "херес"? Я вижу кремовый херес, сухой херес и очень сухой херес в м...

• 8
• wine
• spanish-cuisine

Традиционно для Говядина Бургиньон (http://en.wikipedia .org/wiki/Beef_bourg uignon) используется бургундское вино. Что является альтернативной заменой...

• 8
• beef
• wine
• stews

Во время переезда на новое место я нашла в холодильнике бутылку вина, датированную 2004 годом. Она все еще была запечатана; не похоже, чтобы что-то пла...

• 8
• storage-lifetime
• wine

Я сделал красное вино винегретный соус с использованием оливкового масла (которое составляет большую часть соусов), красного вина, чеснока и базилика....

• 8
• storage-method
• oil
• wine
• salad-dressing
• olive-oil

Мне трудно найти рисовый винный уксус для рецептов. Обычно я могу найти "рисовый уксус", "рисовое вино" и "белый винный уксус", но не конкретно "рисовы...

• 7
• substitutions
• asian-cuisine
• vinegar
• wine

Как долго длится вино "Марсала" после открытия? В холодильнике или на улице? Как насчет Marsala all'Ouvo (Марсала с добавленными яичными желтками)?...

• 6
• wine

По личным причинам я не буду покупать алкоголь или иметь его в своем доме, но я немного гурман и люблю курицу и стейк Марсала. Я нашла достойные безалк...

• 5
• substitutions
• wine

Когда приходят зимние каникулы, я всегда нахожу с родителями и всей семьей. Иногда мы используем Spumante, иногда шампанское, как для сопровождения сла...

• 3
• wine
• drinks

дегустации я сделал соус с некоторым белым вином (с сливками & эстрагоном) но он действительно острый (зонд вино было немного старым, или я не кипятил...

• 2
• sauce
• wine