Тэг: soaking x4

Почему я должен замачивать бобы перед приготовлением?

В каждом рецепте сказано, что я должен замачивать бобы в воде на ночь перед приготовлением пищи. Зачем? Я провел несколько экспериментов. Я пробовал з...

• 55
• food-science
• beans
• soaking

Как добавление соды для замачивания бобов/чечечевицы уменьшает газ, который у вас есть?

Я слышал несколько раз, что добавление щепотки соды в воду, которую вы используете для замачивания бобов/чечевицы, уменьшает газ, который у вас есть. Я...

• 16
• beans
• gas
• lentils
• soaking

Почему моя фасоль не размягчается?

У меня есть старая банка с 9-ю банками бобового супа, которая по сути является сушёной фасолью. Для того, чтобы их приготовить, они должны быть сначала...

• 10
• soup
• beans
• soaking

Как долго должны замачиваться семена чиа?

Я новичок в использовании семян чиа. Я вымачивал их в воде около часа и не было никакой существенной разницы в размере. В соответствии с сайтами он мо...

• 6
• soaking
• chia