Тэг: onions x12

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

11

ответы

Как долго я должен хранить нарезанный лук?

Так как я готовлю только для одного или двух, я склонен покупать лук и использовать только часть его, а затем держать остальное в холодильнике. Иногда...

5

ответы

Безопасно ли есть пророщенный лук?

Я открыл свою луковую карету в последнее время, чтобы найти лук, который проросла несколько дюймов длиной зеленые корни... Меня очень тошнило от этого,...

12

ответы

Как я могу хранить нарезанный лук в холодильнике без запаха?

Я готовлю для большой группы и стараюсь сделать как можно больше заранее. Единственное, что я хотел бы сделать заранее, это нарезать несколько луковиц....

7

ответы

Являются ли чивцы и зелёный лук одинаковыми?

Можно ли заменить один на другой?...

2

ответы

Почему красный лук иногда становится синим или зеленым?

Вчера вечером я приготовил кастрюлю бобов с красным луком. Сегодня на обед, когда я вытащил их из холодильника, весь лук приобрел сине-зеленый цвет! О...

4

ответы

Сколько стоит лук малого и среднего размера?

По размеру или весу - я, кажется, никогда не знаю ......

11

ответы

Безопасно ли есть зеленую луковую слизь?

Я только что собрал несколько луковиц из сада, где становится немного прохладно (в конце ноября в Сиэтле). После того, как я их порезал, я понял, что...

8

ответы

Как тонизировать интенсивность сырого лука?

Как тонизировать интенсивность сырого лука? Некоторые луки имеют более острый вкус и запах, чем другие такого же типа, и я хотел бы избежать их в блюд...

5

ответы

Сначала лук или первый фарш?

При приготовлении, например, соуса спагетти: сначала пропотеть лук, а затем добавить рубленое мясо? сначала подрумянить рубленое мясо, а затем добави...

3

ответы

Как я потею от лука?

Рецепт призывает меня потеть от мелко нарезанного лука. Что мне делать и почему?...

4

ответы

Какая разница между зеленым, белым и красным луком?

Будучи северным индейцем, единственный лук, который я использовал и видел, как другие использовали, это красный лук (http://en.wikipedia.org/wiki/Red...

7

ответы

Рубленый лук против высушенного рубленого лука

Могу ли я использовать высушенный рубленый лук вместо рубленого лука? У меня нет лука и у меня более чем достаточно рубленого лука в моей приправе....

Рабочее место x520

Вопросы и ответы для сотрудников, ориентирующихся в профессиональной среде.

Лайфхаки x385

Вопросы и ответы для тех, кто хочет обойти жизненные проблемы простыми уловками.