Тэг: marinade x6

Как долго можно мариновать мясо?

Я начал мариновать почти размороженную курицу и стейк с юбкой в холодильнике в понедельник. Сегодня суббота, а я до сих пор не успел приготовить мясо....

• 26
• food-safety
• chicken
• meat
• steak
• marinade

Как работает замачивание печени в молоке?

Замачивание печени в молоке говорят, что это обычная техника (https://cooking.sta ckexchange.com/a/129 06/17968), которая якобы помогает удалить загряз...

• 25
• food-science
• marinade
• liver

Плохо ли мариновать мясо слишком долго?

По моему опыту всегда лучше мариновать мясо в течение приличного количества времени, так что мясо может "впитать" маринад и быть более вкусным. Тем не...

• 13
• meat
• marinade

Будет впитывание курицы в молоко больно курица

Я пробую новый рецепт, и мне сказали, чтобы впитать мои бескостные куриные бедра без кожи в молоко с небольшими специями. Пусть они впитаются на некото...

• 8
• chicken
• milk
• marinade

В безопасности ли целая курица после 5 дней маринования в холодильнике?

Я мариновал целую курицу и клал ее в холодильник на 5 дней - могу ли я все еще готовить и есть ее?...

• 5
• food-safety
• chicken
• marinade

Могу ли я заморозить маринованные куриные грудки?

Я купил маринованные куриные грудки у мясника и не знал, что купил в два раза больше, чем я действительно хотел! Можно ли заморозить половину из них?...

• 3
• chicken
• freezing
• marinade