Тэг: food-safety x184

Вчера вечером я сделала куриный пирог с ветчиной, сыром и другими удивительными вещами внутри. Однако, я беспокоюсь о том, чтобы безопасно перегреть ег...

• 9
• food-safety
• chicken
• pie

Я приготовил немного бекона около недели назад и оставил жир в кастрюле. Я использовал его последние две ночи с большим успехом для приготовления други...

• 9
• food-safety
• bacon

Каковы риски употребления недожаренный стейк? Я впервые попробовал приготовить среднепрожаренный стейк, и я не знал о трюке с ладонью, чтобы увидеть,...

• 9
• food-safety
• steak

На днях я купил несколько свежих яиц, срок годности которых истекает только в следующем месяце. Они остались в холодильнике в своей коробке. Я только...

• 9
• food-safety
• eggs
• hard-boiled-eggs
• scrambled-eggs

Как долго яйца будут храниться вне холодильника и из скорлупы? Это может быть странным вопросом, но я планирую испечь их после этого. И я оставлю их т...

• 9
• food-safety
• eggs

Мне любопытно обычный простой сироп и простой сироп с другими ингредиентами. Например, кардамон просто сироп. Имеют ли другие ингредиенты значение?...

• 9
• food-safety
• storage-method
• refrigerator
• syrup

Я сегодня на пару моллюсков и помню, как мой друг предупреждал меня, что ни при каких обстоятельствах я не должен есть моллюсков, которые остаются не о...

• 9
• food-safety
• seafood
• steaming

Я только что вытащил упаковку замороженного шпината и заметил предупреждение "Готовьте из замороженных, продукт должен быть приготовлен перед употребле...

• 9
• food-safety
• vegetables
• defrosting

Предположим, что я уже приготовил птицу (или яйца) до рекомендуемой температуры - нужно ли ее немедленно охладить, или безопасно ли есть, если ее остав...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Основываясь на этот вопрос (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods), я...

• 9
• food-safety
• food-preservation
• sous-vide
• botulism