Тэг: chicken x56

Я выкурил целую курицу. Когда я разрезал грудь, я нашел вот это: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast https://i.stack....

• 136
• chicken

Какой самый безопасный и быстрый способ разморозки курицы? Микроволновая печь? Пропустить через нее воду?...

• 42
• food-safety
• chicken
• defrosting

Несмотря на все мои усилия, моя кухня (а иногда и курица) всегда выглядит как зона боевых действий после стуков 8 или 10 грудей. Может быть, это просто...

• 36
• chicken
• meat
• chicken-breast
• tenderizing

Почему безопасно есть сырое или недожаренное мясо, как говядина и рыба (при условии, что вы будете осторожны), но не курица? Я знаю, что есть бактерии...

• 30
• food-safety
• chicken
• raw-meat

Моя жена помешана на том, чтобы не оставлять в холодильнике сырокопченое мясо дольше, чем на день (например, курицу). Если мы купим куриную грудку и не...

• 30
• food-safety
• chicken

Я начал мариновать почти размороженную курицу и стейк с юбкой в холодильнике в понедельник. Сегодня суббота, а я до сих пор не успел приготовить мясо....

• 26
• food-safety
• chicken
• meat
• steak
• marinade

Кажется, широко распространено мнение, что замораживание курицы, а затем размораживание, приготовление пищи, и съесть его гораздо позже (задолго до ист...

• 24
• food-safety
• chicken
• freezing
• defrosting

Мне интересно, как я буду делать дополнительную хрустящую панировку курицы, как они делают во многих местах, таких как KFC и тому подобное. Есть опреде...

• 23
• chicken
• frying
• restaurant-mimicry
• chicken-breast
• breading

Есть маленький, круглый, чёрный "орган" под куриными бёдрами, и некоторые люди любят его есть. Идентифицируя это, кажется, довольно затяжная интернет-з...

• 21
• chicken

Я понимаю, что это может зависеть от того, что вы делаете, но, как правило, что предпочтительнее и почему?...

• 20
• chicken
• knife-skills