Advertisement

Тэг: baking x109

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Какой самый низкий и медленный способ запечь свиные рёбрышки?

Я уезжаю примерно на 7-8 часов и мне интересно, можно ли запечь рёбрышки в духовке до того, как я уеду, и пусть они выйдут супер-нежными. Я видел некот...

5

ответы

Как сделать жидкую глюкозу из порошкообразной глюкозы

Недавно я решил сделать то, что требовало жидкой глюкозы, 140 гр ее. В общем, проблем нет, но по каким-то причинам ни у одного из моих обычных поставщи...

5

ответы

Как минимизировать уровень сахара в меренгах

Моя жена только что пожаловалась, что не может есть мою меренгу, потому что в них слишком много сахара. Она предложила приготовить их с меньшим количес...

2

ответы

Разница во времени между пирексом и металлом

Какое время выпечки оптимально подходит для рецептов, которые готовятся в пирекс для бананового хлеба в сравнении с металлическими блюдами?...

12

ответы

Выпечка бисквитных изделий в микроволновых печах по сравнению с электрическими печами

Есть ли разница в производительности или в процедуре выпечки бисквитных изделий в микроволновых печах по сравнению с электрическими печами? Каковы осн...

3

ответы

Как смазать кастрюлю без укорачивания или масла

Мне нужно смазать кастрюлю для выпечки (которых у меня нет) для пирожных. У меня также нет масла или укорачивания. У меня есть одна из тех кастрюль из...

6

ответы

Я пеку сквош из желудей. Как долго мне его печь?

Я пеку сквош с желудями. Как долго и при какой температуре он должен выпекаться? Я также заметил на вопросе о спагетти-сквоше, что они запекаются нарез...

3

ответы

Почему мой ореховый пирог всегда бегает?

Мой ореховый пирог был твердым много лет назад. Теперь по одному и тому же рецепту он всегда жидкий. На этот раз я добавил дополнительное яйцо, перемеш...

5

ответы

Выпечка в газовой духовке не подрумянивает верхнюю

Мне нужна консультация от тех, кто выпекает в газовой духовке без вентилятора. Я выпекаю на средней стойке и у меня есть термометр печи (моя печь выклю...

20

ответы

Удаление этого яичного запаха от тортов

Я пеку не так давно, и я обычно просматриваю веб-страницы и сотни книг у меня дома, прежде чем я попробую рецепт. Однако есть одна вещь, которую я прос...

Деревообработка x218

Вопросы и ответы для профессиональных деревообработчиков и любителей

Здоровье x2461

Вопросы и ответы для профессионалов в области медицины и смежных с ней областях здравоохранения, студентов этих специальностей, преподавателей смежных дисциплин и других лиц с глубоким пониманием медицины и наук, связанных со здоровьем.

Advertisement
Advertisement