Это глупый вопрос, но моя жена будет включать духовку, чтобы разогреть, пока она готовит вещи, но иногда это занимает от 15 до 45 минут, прежде чем она кладет вещи в духовку.
Обычно, сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку, прежде чем она достигнет нужной температуры? Я знаю, что это можно легко решить с помощью термометра, но у нас его нет.
Это зависит от многих вещей.
Идея предварительного нагрева заключается в том, что вы хотите, чтобы все поверхности внутри вашей печи (стены, пол, дверь, стеллажи) до нужной температуры приготовления пищи. Это обеспечивает более равномерную температуру во всей рабочей камере и дает небольшую тепловую массу, чтобы Вы не потеряли ВСЕ тепло, когда откроете дверцу на несколько секунд или положите туда что-нибудь холодное.
Тогда возникает вопрос о том, что Вы кладете в печь. Алюминиевый лист с несколькими печеньями комнатной температуры не понизит температуру в духовом шкафу, как 25-фунтовая индейка, которая находится внутри при температуре 40F5C. Вы хотите быть более осторожными, чтобы сделать полный предварительный нагрев, если вы собираетесь впитывать много стартового тепла.
Наша печь, которая имеет большой камень для выпечки в нижней части все время, занимает некоторое время, чтобы получить равномерно до температуры, даже после того, как печь говорит, что он предварительно разогревается, потому что камень не нагревается так быстро, как остальные поверхности. Потребуется как минимум 20 минут после звукового сигнала “Я полностью разогрелся”, прежде чем камень полностью нагреется до температуры. У нас есть проблемы с плохой выпечкой, если мы не будем предварительно разогревать в течение некоторого времени, но с другой стороны, если мы поставим холодное жаркое или откроем дверцу, температура в духовке останется довольно высокой.
Если ваша печь легкая, хрупкая или тяжелая, она может быть такой же горячей, как и в тот момент, когда сработает предупреждение о предварительном нагреве.
45 минут, вероятно, намного больше предварительного разогрева, чем вам понадобится в любом случае. В некоторых случаях даже 15 минут - это больше, чем вам нужно. Это действительно зависит от вашей духовки и того, что вы ставите.
Большинство печей, которые я использовал, требуют от 15 до 20 минут, чтобы добраться до 180C (350F). Во многих духовых шкафах есть индикатор, который светится, когда температура ниже температуры (т.е. Так что просто следите за тем, чтобы он погас, и вы находитесь на желаемой температуре
Ключевая вещь заключается в том, что большинство современных духовок хорошо изолированы и не потребляют много энергии один раз при температуре и больше ничего не нагревается, так что идти немного дольше - это не большой расход энергии
Если вы хотите сэкономить энергию, у вас есть очередь вещей, чтобы выпекать одно за другим, как значительное количество энергии, если использовать просто поднять духовку до температуры. Электрические печи имеют мощность от 3000 до 5000 Вт, поэтому каждый цикл разогрева использует примерно один кВт.
Моя электрическая духовка занимает 25-30 минут, чтобы достичь 350 F.
Вы, возможно, не захотите доверять вашему бортовому термостату. Недавно я получил новый термометр духовки и проверил температуру после звукового сигнала духовки, сказав, что она достигла 350 градусов, но термометр прочитал только 250.