2010-12-01 13:06:52 +0000 2010-12-01 13:06:52 +0000
13
13

Как я могу проверить, является ли моя мука самоутверждающейся или простой?

Если у меня в шкафу есть немаркированная мука, могу ли я определить, является ли она самоподнятой мукой или простой мукой, перед тем, как готовить с ней и просто проверить, поднимается ли торт?)
Источник

Ответы (3)

12
12
12
2010-12-01 13:13:17 +0000

Положи свою муку в воду. Она должна быть слегка шипучей из-за присутствия хлебопекарной муки, если она является активной самоподъемной мукой. Если мука простая, она должна реагировать как обычная мука.
Источник
6
6
6
2017-07-21 04:26:10 +0000

Смешайте равные части муки и белый дистиллированный уксус (не нужно много, может быть, по столовой ложке каждый). Если ее мука самоподнимается, она будет немного пузырьков / пена, в то время как обычная мука не будет.
Источник
1
1
1
2010-12-01 23:58:31 +0000

Самоподнятая мука обычно соленая. Обычная мука - нет. Вы можете попробовать немного.
Источник

Похожие вопросы

8
Какая мука лучше всего подходит для теста для пиццы? 29
7
Можно ли хранить муку в морозильнике? 25
7
Выпечка хлеба с мукой универсального назначения 17
9
Разница между мукой Майда и мукой All purpose 16
14
Какой лучший способ получить вкус древесного угля на гриле пропана? 15