Если рис промок на 2 дня, можно ли его есть (после приготовления)?

Нет, конечно, нет.

Пища, как правило, не безопасно оставлять при комнатной температуре более 2 часов. Пища, которая находится на полке (может быть пропущена, не имеет значения, как долго) являются те, которые имели некоторые из необходимых факторов роста бактерий удалены.

Рис является пищей, которая не растут бактерии, потому что он не имеет достаточно воды, чтобы поддерживать колонию. Как только вы добавляете воду обратно, вы удаляете точное обстоятельство, которое защищает его от порчи.

Кроме того, “после приготовления” не имеет значения, так как вы не можете превратить небезопасную пищу обратно в безопасную, ни приготовлением, ни чем другим.

Хм, ну, я промочил рис в течение двух дней, хотя это было в 3% - 5% раствор соли и в герметичном (резиновая прокладка) контейнере. Понятия не имею в вашем случае, выиграли ли хорошие микробы (это были бы молочнокислые бактерии), или рис только что испортился.