Как долго вареные яйца можно хранить в холодильнике?

Question

2013-09-18 18:48:52 +0000 2013-09-18 18:48:52 +0000

16

Как долго вареные яйца можно хранить в холодильнике?

Я отварил несколько яиц неделю назад и забыл их съесть, поэтому они остались в холодильнике. Как долго они будут там храниться?

Источник

Zoltán Schmidt http://cooking.stackexchange.com/users/18439

Ответы (1)

Похожие вопросы

12

Безопасно ли оставлять масло при комнатной температуре? 111

13

Зачем использовать молоко в омлетах? 108

1

Как долго я могу хранить продукты питания в кладовой, холодильнике или морозильной камере? 67

11

Как долго я могу хранить яйца в холодильнике? 44

6

Могу я все еще есть эту рыбу? 8

AAService http://cooking.stackexchange.com/users/18439 · Accepted Answer · 2013-09-18 21:07:45 +0000

USDA рекомендует хранить вареные яйца в твердом отваре, как очищенные, так и не очищенные, в течение 1 недели. Лично я хранил и ел их через 2-3 недели. Я также расколол одно яйцо, которое больше не было съедобным, и поверьте мне - Вы будете знать, когда это случится! Яйцо будет пахнуть гнилью, и у вас не будет вопроса, есть его или нет! Дополнительная информация о хранении яиц:

Яйца следует хранить в холодильнике при температуре около 40 градусов по Фаренгейту, в основном для того, чтобы уменьшить вероятность размножения любых бактерий в скорлупе и вызвать риск заболевания.

Купите охлажденные яйца и храните их в холодильнике, как только вы вернетесь домой. Однако даже при охлаждении яйца медленно теряют углекислый газ, что увеличивает размер воздушной клетки и вызывает сплющивание желтка и распространение белого цвета.

**Storage Times**

Свежее яйцо - Охлажденное сырое яйцо в скорлупе будет храниться без существенных потерь качества в течение примерно 4 - 5 недель после даты “продать к” или около 3 недель после того, как вы принесете их домой.
Свежие яичные белки - от 2 до 4 дней
Свежие яичные желтки (неразбитые и покрытые водой) - от 2 до 4 дней
Упакованные яйца - от 2 до 3 дней
Оставшиеся яичные блюда - 3-4 дня
Оставшиеся яичные блюда - от 3 до 4 дней