2013-09-18 18:48:52 +0000 2013-09-18 18:48:52 +0000
16
16

Как долго вареные яйца можно хранить в холодильнике?

Я отварил несколько яиц неделю назад и забыл их съесть, поэтому они остались в холодильнике. Как долго они будут там храниться?
Источник

Ответы (1)

12
12
12
2013-09-18 21:07:45 +0000

USDA рекомендует хранить вареные яйца в твердом отваре, как очищенные, так и не очищенные, в течение 1 недели. Лично я хранил и ел их через 2-3 недели. Я также расколол одно яйцо, которое больше не было съедобным, и поверьте мне - Вы будете знать, когда это случится! Яйцо будет пахнуть гнилью, и у вас не будет вопроса, есть его или нет! Дополнительная информация о хранении яиц:

Яйца следует хранить в холодильнике при температуре около 40 градусов по Фаренгейту, в основном для того, чтобы уменьшить вероятность размножения любых бактерий в скорлупе и вызвать риск заболевания.

Купите охлажденные яйца и храните их в холодильнике, как только вы вернетесь домой. Однако даже при охлаждении яйца медленно теряют углекислый газ, что увеличивает размер воздушной клетки и вызывает сплющивание желтка и распространение белого цвета. 

**Storage Times**
  • Свежее яйцо - Охлажденное сырое яйцо в скорлупе будет храниться без существенных потерь качества в течение примерно 4 - 5 недель после даты “продать к” или около 3 недель после того, как вы принесете их домой.
  • Свежие яичные белки - от 2 до 4 дней
  • Свежие яичные желтки (неразбитые и покрытые водой) - от 2 до 4 дней
  • Упакованные яйца - от 2 до 3 дней
  • Оставшиеся яичные блюда - 3-4 дня
  • Оставшиеся яичные блюда - от 3 до 4 дней
Источник

Похожие вопросы

12
Безопасно ли оставлять масло при комнатной температуре? 111
13
Зачем использовать молоко в омлетах? 108
1
Как долго я могу хранить продукты питания в кладовой, холодильнике или морозильной камере? 67
11
Как долго я могу хранить яйца в холодильнике? 44
3
Почему смешивание хорошего виски с колой/имбирным элем нахмурилось? 3