Как смазать кастрюлю без укорачивания или масла

Question

2013-07-22 01:08:13 +0000 2013-07-22 01:08:13 +0000

6

Как смазать кастрюлю без укорачивания или масла

Мне нужно смазать кастрюлю для выпечки (которых у меня нет) для пирожных. У меня также нет масла или укорачивания. У меня есть одна из тех кастрюль из безопасного стекла печи pyrex и что-то вроде маленькой голландской печи, но со стеклянной вершиной вместо этого. Может ли кто-нибудь из них заменить сковороду? И вместо масла, могу ли я использовать растительное масло и бумажное полотенце, чтобы смазать одну из кастрюль, которые у меня есть (не влияя на конечный результат пирожных)?

Источник

MarkE http://cooking.stackexchange.com/users/19129

Ответы (3)

4

2013-07-22 01:38:54 +0000

Если вы особенно дотошны, вы должны быть в состоянии сделать это, подкладка кастрюлю (или, по крайней мере, дно) с пергаментной бумагой …

Даже если вы выстроились в нижней ж / пергаментной бумаги, вы можете использовать нож, чтобы ослабить края

Источник

Rikon http://cooking.stackexchange.com/users/19129

1

2013-07-22 02:16:19 +0000

Любая из ваших кастрюль должна работать - вопрос, который вы собираетесь иметь, это регулировка количества теста для учета другого размера кастрюли (возможно).

Источник

Chris http://cooking.stackexchange.com/users/19129

Похожие вопросы

2

Почему вместо масла можно использовать яблочный соус? 54

10

Как сделать подъем торта равномерно и минимизировать доминг? 48

3

Зачем использовать дрожжи вместо пекарского порошка? 42

15

Действительно ли срок годности активных сухих дрожжей истекает? 39

4

Является ли имбирь хорошей заменой галангала в тайском зеленом карри? 8

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/19129 · Accepted Answer · 2013-07-22 02:12:19 +0000

Овощное масло будет в порядке - это то, что в коммерческих антипригарных спрей масла в любом случае.

Стеклянная сковорода для печи пирекс ис сковорода для выпечки. Время выпечки может немного отличаться от времени выпечки в металлической сковороде, но она будет работать отлично. Просто убедитесь, что это тот же размер кастрюли рецепт призвал, или масштабировать рецепт в соответствии с областью - если вы измените толщину, результаты будут меняться.

Голландская печь (вскрытые) также будет работать, хотя это займет гораздо больше времени, чтобы разогреться, так что это, вероятно, будет влиять на время выпечки существенно, и вы, возможно, придется быть осторожным, чтобы не переварить верхней.