Я делаю свой собственный ароматизированный уксус в первый раз, и большинство рецептов называют fro белый винный уксус, но это трудно найти и дорого. А белый дистиллированный подойдет?
Вкусы очень разные - белый винный уксус изготавливается из белого вина, а белый уксус - из дистиллированного спирта.
Дистиллированный белый уксус действительно встречается в некоторых винегретных рецептах, но вкус гораздо острее, без каких-либо сопутствующих ароматов, похожих на вино. Преимущество его в том, что вам нужно гораздо меньше, и он будет меньше поливать вашу заправку. Обычно он бывает двух сортов, один из которых 10%, вдвое сильнее обычного столового уксуса, другой 25% - в пять раз сильнее (не пытайтесь пить этот напиток аккуратно!).
Также, так как это было запрошено в удаленном подразделе, и это полезно знать: Нет никакого релевантного (любой возможности заставить вас напиться) содержания алкоголя в нем, скорее всего, меньше, чем в фруктовом соке. Если вы абсолютно хотите, чтобы избежать даже следов алкоголя, вы, возможно, захотите рассмотреть возможность использования так называемого непивного приправы.