Я могу заварить свой собственный чайный латте (без автомата с пеной). Он отлично пахнет разными специями. Однако, кажется, что он просто не достигает вкуса чайного латте от Starbucks. Чайный латте от Starbucks имеет сладкий вкус, как фрукты. Интересно, добавляют ли они другие ингредиенты.
Вот ингредиенты, которые я использую: кардамон, гвоздика, имбирь, корица, молоко с низким содержанием жира и чай.
Чайный латте в Starbucks приготовлен из Tazo Chai Tea Latte концентрата. Этот продукт доступен в супермаркетах и онлайн, и смешивается с молоком, чтобы сделать продукт, не отличающийся от того, что вы имеете в Starbucks (за вычетом пены, как вы отметили).
Итак, что это за вкусы (скажем, если вы хотели сделать это с нуля)? На сайте упоминается, что черный чай солодовый. Скорее всего, вы могли бы воспроизвести это с солодовым чаем, таким как Ассам, хотя в коробке также написано “богатая смесь ароматизированных чаев”, что означает, что более сильная смесь, такая как “Английский завтрак”, могла бы быть более близкой по вкусу. Похоже, что и со специями вы на правильном пути: в списке есть корица, имбирь, кардамон и гвоздика, хотя на сайте упоминается черный перец, звездчатый анис и ваниль, которая также должна немного приподнять вашу чашку чая.
Ну, я расколол его и попробовал лучше, чем Коста или Старбакс.
я использовал горячее молоко с приправами и чайный пакетик Twinnings chai teabag, погруженный в горячую воду.
Микроволновка ¾ стакана молока в минуту. Добавьте в молоко семена кардамона, гвоздику, корицу, черный перец, чайную ложку меда, имбирь, чайную ложку ванили (Monza) и анисовые семечки. Взбейте аккумуляторным венчиком (можно приобрести с eBay за 3,00 фунта стерлингов) до пены.
Залейте ¼ чашки горячего чайного чая в бокал. Добавьте пенистое молоко и перемешайте. Добавьте корицу.
Вуаля.
Ближе всего к чайному латте StarBucks Chai Tea - это использование “Oregon Chai - SPICED” с “Миндальной милей” или “Обычным молоком”. И, я думаю, я чертовски хорош. Кстати, это гораздо дешевле, чем идти в SB и платить 4-6 баксов за 1. 0x2 & [ https://www.oregonchai.com/ ]0x3 &
Концентрат, который продает Старбакс - это не то, что они используют в своих магазинах. Чай в магазине - это полный концентрат секретной ценности и вкус лучше, чем концентрат, который они продают. Мы не должны знать, что секретный концентрат существует, но он существует, и я его видел.