Во-первых, я подозреваю, что “рисовый уксус” и “рисовый уксус” это одно и то же. Во-вторых, рисовый винный уксус бывает двух основных видов, есть темный уксус и белый (желтый) уксус. Темный уксус имеет больший вкус, чем белый. Однако оба вида имеют относительно низкий вкус по сравнению с другими вариантами уксуса.
Чтобы заменить белый уксус для рисового вина, я бы предложил использовать другой уксус с низким вкусом. Один с белым цветом. В Великобритании существует разновидность прозрачного уксуса, который обычно маркируется как “непивной приправа”, и который должен стать адекватной заменой, хотя я бы предложил использовать меньшее количество, чем обычно, так как он сильнее, чем большинство других уксусов. Другой альтернативой может быть чистый солодовый уксус, который будет близок, хотя и не совсем такой же. Опять же вам может понадобиться уменьшить количество, чтобы соответствовать силе.
Заменить темный уксус рисового вина является более хитрым. Мое первое предложение - попробовать темный солодовый уксус в качестве замены.
Если вы хотите попробовать найти настоящую вещь, вы можете не найти ее в некоторых супермаркетах Великобритании. Однако почти в каждом крупном городе Великобритании есть китайский город, в котором есть китайский супермаркет, где вы можете запастись любыми предметами, которые вам могут понадобиться. Если вы этого не сделаете, попробуйте спросить в местном китайском ресторане или “на вынос”. Возможно, они смогут указать вам поставщика. Наконец, в Соединенном Королевстве есть онлайн-поставщики, если вы зайдёте в Google, вы сможете их найти.