Как лучше всего хранить морковь?

Храни их в сумке в холодильнике. Также, если вы снимите зелень, они прослужат дольше. Я храню свою в ящике внизу.

Храните морковь в холодильнике, либо в одном из специальных контейнеров для овощей, описанных Бобом, либо в отсеке холодильника для овощей (обычно это нижний ящик с волнистым дном для улавливания жидкости), если он у Вас есть. (Обратите внимание на маленький слайдер, который вы задвигаете, чтобы контролировать влажность и поток воздуха, если вы помещаете туда овощи). Купите целую нескрученную морковь только в том случае, если Вы хотите, чтобы она пролежала в холодильнике один или два месяца и была защищена кожей.

Я лично храню целую нескрученную морковь в своем мешке (чтобы избежать потери влаги), в холодильнике. У меня никогда не было проблем с порчей, даже через 6 недель. Они могут выглядеть немного увядшими, но при приготовлении в жидком виде (приготовление супов или использование медленной плиты) восстановят влагу.

Когда вы говорите, что ваша морковь не охлаждается в магазине: овощам не нужны двери (например, замороженные продукты), чтобы держать их при температуре в холодильнике. В моем магазине есть забавный “штормовой” сигнал тревоги (как будто идет дождь), как раз перед тем, как опрыскивать овощи ледяной водой, регулярно, чтобы держать их в холодильнике. Так что вы убираете руку на несколько секунд, иначе вы получите ледяную воду на руку (и одежду, если вы носите длинные рукава), затем (после того, как “буря” прошла) вы можете захватить морковь.

Идея хранения фруктовых овощей при “комнатной температуре” восходит к тому времени, когда у людей были подвалы с постоянной низкой температурой ниже 60F (59F = 15C). Моя теща росла ее собственные овощи и имела яблочный сад; и также огромный холодный подвал с много различных комнат для того чтобы хранить все из ее fruitsveggies (отдельно) на месяцы. Но как только вы отапливаете свой дом зимой (или если вы живете в жарком регионе летом и вынуждены пользоваться кондиционером), “комнатная температура”, скорее всего, станет слишком жаркой.

Лучший способ, который я нашел, это специальный контейнер для вскрышной посуды, предназначенный для сохранения свежих продуктов. Они имеют маленькие приподнятые лотки в нижней части и систему вентиляционных отверстий в крышке. Сочетание позволяет воздуху циркулировать и созревающие газы, чтобы выйти, сохраняет влагу, но позволяет воде капать под продуктами, чтобы предотвратить порчу сидя в луже. и-002 Обратите внимание, что продукты должны быть промыты перед помещением в контейнер, чтобы держать его влажным, и должны быть промыты каждую неделю или две, чтобы предотвратить высыхание. и-002 В одном из специальных контейнеров, в холодильнике, my морковь длилась по крайней мере месяц, вероятно, ближе к паре месяцев. Они были еще в порядке, когда я бросил их, но это просто не сидеть право держать продукты я не помню, что покупал. и-002 ** Производители специальных контейнеров для хранения продукции: и-002 Progressive International и Ruppermaid оба делают контейнеры для хранения с этими свойствами. У меня есть 4-х контейнерный набор Rubbermaid, и они, кажется, немного лучше спроектированы (лоток находится внутри контейнера), но размеры очень неудобны. Самый большой размер выглядит так, как будто он должен держать тепло салата… но едва ли. Он слишком большой для других вещей, хотя и будет держать много моркови. Самый маленький размер полезен только для куска имбиря или половины лука.

Скорее всего, это зависит от того, в какой форме вы хотите их хранить. У меня есть удача, если я положу сумку в холодильник, при условии, что я использую их в течение нескольких недель. Конечно, это помогает делать покупки в продуктовом магазине, который имеет хороший оборот, и они уже не сидели там в течение 2-3 недель (или провели неделю, будучи отправлены по пересеченной местности)

Если вы обнаружите, что морковь немного обезвожена от длительного хранения, вы можете на самом деле обернуть их во влажное бумажное полотенце и оставить их на день или около того, и они вернутся обратно. Вы также можете замочить их в воде… моя мама резала морковь, и у неё была резиновая горничная с вставкой, чтобы вы могли наполнить её водой, затем поднять вещи из воды… и они останутся там на неделю или более (она хранила их так, чтобы в детстве у нас были здоровые вещи, на которых можно было легко перекусить).

Вы хотите избежать большого количества поверхностной влаги, так как это может привести к порче. Вы можете наполнить контейнер чистым песком и положить туда морковь. Контейнер можно положить в холодильник или в шкаф, если в вашем доме не слишком тепло.

Вы заметили, что всегда срывается, поэтому вы нашли причину, по которой продается больше моркови, если она поставляется предварительно вымытой и очищенной в полиэтиленовых пакетах!

Мойка и грохот (процесс очистки) лишают естественной защиты от плесени, поэтому есть только один ответ - нужно приготовить всю морковь, бланшировать ее и заморозить те, которые вы не собираетесь использовать сразу.

LOL - это обман, но люди предпочитают покупать предварительно вымытую и очищенную морковь.

Я думаю, что лучший способ удержать их от плесени - это отрезать верхушки от самой морковки.