Я планирую сварить свежего омара. Подавать его только с растопленным маслом и лимоном кажется недостаточным. Что было бы хорошим гарниром для этого блюда?
Вам захочется гарнира, который не преодолеет вкус омара. Спаржа на пару или жареная на гриле спаржа с горьким моросящим оливковым маслом и крупной солью сразу приходит мне в голову. Добавьте вкусное ризотто (гриб?) и пришлите мне приглашение.
Я уверен, что кто-то должен предложить слегка заправленный салат.
Я думаю, что он может пойти с пюре из сладкого картофеля с большим количеством перца!
Я бы посоветовал все, что можно легко схватить и не трудно съесть. Тебе придется грязно расколоть омара, так почему бы не получить кукурузные ядра на лицо? Выросший в Новой Англии, наш ужин с омарами включал сладкую кукурузу на початке и кукурузные хлебцы. (Масло можно использовать на всех!)
Также, если вы хотите немного зелени, может быть, брокколи на пару?
С точки зрения вкуса, вы собираетесь просто кипятить соленую воду или, может быть, добавить немного старого залива? вы даже можете добавить лавровые листья в воду. Если вы добавляете ароматизаторы в омара во время кипячения, подумайте о том, как это будет выглядеть с боков.
Лобстер очень популярен на северо-западе Франции. Я видел, как он подавался там с коктейлями из раков и устриц; что-то вроде это .
Вы также можете просто держать его на земле и простым. В Новой Англии я ел омаров с картошкой фри. Не совсем достойный Бриттани, но вкусный все равно.
