Как остановить прилипание кексов к оберткам от кексов?

Разве это не нормально?

Я полагаю, если это вызывает проблемы, вы можете использовать антипригарные (тефлоновые и т.д.) сковородки для кексов, без бумажных подкладок.

Вы также можете попробовать силиконовые (пергаментные) подкладки. Краткая проверка показывает, что, например, Amazon продает их.

<purist> Хлеб из кукурузы готовится из предварительно разогретого чугуна, и если он прилип, вам нужно приправить свой чугун должным образом .<purist>.

У меня тоже такое было, и я нашел этот маленький трюк, который поможет. Выровняйте жестянку для кексов с бумагой, а затем дайте бумаге на сковороде светлое покрытие с антипригарным спреем.

Один вопрос - зачем тебе обертки? Если они вам вообще не нужны, просто смажьте кастрюли и не используйте их.

Я однажды согласился сделать кексы для wedding**, и, как я знал, что это потенциальная проблема (и я не хотел, чтобы люди красиво одевались и боролись с разворачиванием кексов с глазурью), я смазал банки для кексов, и купил больше, чем обычные обертки. Как только кексы были испечены, я сняла их с кастрюли и просто положила в обертки.

** Я на самом деле согласилась испечь торт. Мне сказали “обычный белый торт”. Так что я взяла 3 месяца занятий по украшению тортов. Потом каким-то образом он поменялся на “150 кексов, с розами на каждом” … к счастью, я нашел место, где я мог купить розы, но мне пришлось их вычистить.

Если перевернуть их в микроволновую печь под мокрым бумажным полотенцем на 15 секунд, кексовая бумага сразу же сойдет.

Ты пробовал силиконовые подкладки для чашек для выпечки? Мои жена и дочь пользовались ею всякий раз, когда пекли кексы и банановый хлеб, и с идеальным результатом, без обгоревшей стороны и дна, и равномерно приготовленные кексы не липкие и легко скользящие кексы и банановый хлеб. Вам не нужно каждый раз покупать бумажные подложки для кексов, потому что силиконовые подложки для кексов многоразовые и их легко чистить. Чтобы узнать больше… http://www.amazon.com/dp/B00P87R4PO

Я поддерживаю антипригарный спрей. Другим предложением было бы поставить водяную баню, чтобы кексы или кексы от высыхания слишком много и прилипать к бумаге.

Сдвиньте листок печенья, наполненный водой, под нижнюю стойку. Влага в печи предотвращает прилипание кекса к бумажной подложке.

Я обнаружил, что их готовят в бумажных футлярах, а силиконовые футляры, кажется, останавливают их прилипание. Я думаю, что силикон останавливает вытекание влаги, а бумага означает, что они не прилипают к силикону.

Я использовал обе бумажные подложки и внешнюю пленку, которую они не прилипали. Потом я купил более дешевую бумагу, и они застряли очень плохо.

Использование подложек из оловянной фольги вместо бумажных работало для меня в прошлом.

Мой рецепт кекса предусматривает использование растопленного сливочного масла, поэтому я немного щетиню в нижней части оберток и немного поднимаюсь вверх по бокам. Работает как угощение. Я также видел жиронепроницаемые силиконовые, которые стоит попробовать.

Я наткнулся на подкладку для кексов из пергаментной бумаги Уилтона и вуаля! Никаких прилипаний к бумаге. Что-то должно быть по-другому, потому что кексы никогда не прилипали к бумажной подложке, как сейчас. Хотя пергамент отлично работает. Джо-Энн продает их, и вы можете найти их в магазинах, где продаются изделия Уилтона.