Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Готовить курицу в микроволновке?

Я слышал, что куриные грудки можно готовить в микроволновке, и что это лучший способ сделать их сочными и нежными. Я также видел некоторые статьи об эт...

1

ответы

Какой рис следует использовать, если в рецепте сказано "рис с коротким зерном"?

Если в рецепте сказано "рис с коротким зерном", какой рис следует использовать?...

2

ответы

Правильное измерение порошка для куриного бульона на воду

У меня есть несколько концентрированных порошков для куриного бульона в банке, но нет инструкций, объясняющих, как его следует смешивать с водой. Что...

4

ответы

Безалкогольный заменитель вина Марсала

По личным причинам я не буду покупать алкоголь или иметь его в своем доме, но я немного гурман и люблю курицу и стейк Марсала. Я нашла достойные безалк...

2

ответы

веточка тимьяна сухого заменителя соотношение

У меня есть рецепт, который просит 2 веточки тимьяна. Сколько сухого тимьяна я использую в качестве заменителя свежего? Или что такое 2 свежих веточки...

6

ответы

Может ли растительное масло быть использовано вместо сливочного?

Я просто случайно оказался один из тех Бетти Крокер печенье смеси на руке сегодня, и список ингредиентов на задней вызывает 1 / 2 палочки размягченного...

2

ответы

Как долго будут длиться ферментированные/бродившие соленья?

Я был заинтересован в изготовлении некоторых соленых огурцов, и многие места, которые я нашел, говорят, что соленые или ферментированные соленья обычно...

1

ответы

Как сказать, хороши ли замороженные мидии?

Я живу на большом расстоянии от любого водоёма с солёной водой, поэтому единственные доступные мидии - это упакованные замороженные мидии. Я всегда сл...

5

ответы

Безопасно ли жарить зефир на стерне?

Это стало обычной практикой в моей квартире использовать стерну для жарки зефира, потому что это легко, дешево и (в первую очередь) потому что мы не мо...

1

ответы

Комбинируя блюда, для которых нужна температура в духовке 450, 425, 400 и 350

, я могу приготовить три блюда, которые нужно выпечь, но все они имеют разную температуру. Моя духовка - стандартная, 80-е годы, с духовкой и бройлеро...

Здоровье x2461

Вопросы и ответы для профессионалов в области медицины и смежных с ней областях здравоохранения, студентов этих специальностей, преподавателей смежных дисциплин и других лиц с глубоким пониманием медицины и наук, связанных со здоровьем.

Велосипеды x321

Вопросы и ответы для людей, которые строят и ремонтируют велосипеды, людей, которые тренируют велосипедный спорт или ездят на велосипеде.