Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

5

ответы

В чем разница между тростниковым сахаром и сахаром?

Я вижу два вида сахара в хлебопекарном коридоре, которые я не могу различить: "сахар-песок" и "тростниковый сахар-песок". Последний значительно дороже....

7

ответы

Есть ли замена алюминиевой фольги?

Есть ли замена, которую можно использовать для алюминиевой фольги в духовке? Я не хочу фольгировать на моей кухне. Есть ли альтернатива, которую можно...

7

ответы

Как я могу приготовить 1/2 чашки риса?

Почти каждый раз, когда я делаю рис, я делаю его только для меня и моего партнера. Мы обнаружили, что правильное количество для нас - это 1/2 чашки (12...

6

ответы

Что добавляет ванильный экстракт в рецепт?

Я готовил некоторое время и заметил небольшое количество ванильного экстракта, необходимого в пирожных, печенье, маффинах, даже в рецепте коктейля. Час...

7

ответы

Как остановить обертывание суши из водорослей слишком жевательным?

Когда мы делаем суши домашнего приготовления, мы часто обнаруживаем, что обертывание из водорослей (или нори) слишком жевательным. Морские водоросли мы...

7

ответы

Каковы дозировки и какова их недопустимость при очистке бамбуковой разделочной доски?

Какие дозировки и какова недопустимость при очистке бамбуковой разделочной доски? Как позволить ей прожить долгую жизнь? Я слышал, как люди говорили...

5

ответы

Как получить слоеное тесто, чтобы приготовить прямо через

Я часто использую купленное слоеное тесто, чтобы сделать топпинг для куриного пирога. Однако я склонен обнаружить, что тесто полностью приготовлено на...

2

ответы

Подогрев пирожков для гамбургеров на гриле

Мы зажарили кучу мяса для большой вечеринки. Теперь у меня остались гамбургеры, хот-доги и братвурсты. Обратите внимание, что это все еще "голые" мясны...

10

ответы

Что я могу сделать с обжаркой рук?

Мне пока не повезло с этим жестким обрезом. Обычно я получаю его, когда покупаю на кормленную травой корову. Тушеное мясо так, как я обычно тушу срезы...

2

ответы

Какова основная техника приготовления амаранта?

Я хотел приготовить несколько зерен амаранта. На обратной стороне упаковки было сказано готовить 1 часть амаранта и 3 части воды до мягкости, затем дат...

Лайфхаки x385

Вопросы и ответы для тех, кто хочет обойти жизненные проблемы простыми уловками.

Межличностные отношения x489

Вопросы и ответы для людей, желающих улучшить свои навыки межличностного общения.