Кулинария x1237

Просто как написано в названии. Я люблю манго. Но дело в том, что я не знаю, как выбрать хорошее манго в местном магазине. Я прочитал несколько советов...

• 11
• fruit
• mango

Я пытаюсь мой первый медленный повар сегодня, но, конечно, правильно после того, как я начал это, я прочитал, что есть какое-то неприятное химическое в...

• 11
• food-safety
• slow-cooking
• beans

Я видел много рецептов для тортов, кексов, кофейного крема и т.д., которые требуют растворимого кофе, чем свежеизмельченный/заваренный кофе, потому что...

• 11
• baking
• coffee

У меня есть приятель по переписке в Бразилии (это все еще приятель по переписке, если мы будем писать по электронной почте? в любом случае ...) и зная,...

• 11
• food-safety
• nuts
• cashews

Я пытался сделать макароны восемь раз подряд и у меня не получилось. Я использовал этот рецепт (https://www.youtube .com/watch?v=6UlEZMb eO5Q) (текстов...

• 11
• baking
• egg-whites
• experimental
• macarons

Можно ли приготовить дома пухлый рис, как рис, используемый в хлопьях для завтрака? У меня есть мастер по приготовлению попкорна на горячем воздухе, и...

• 11
• food-science
• rice
• popcorn

Если рецепт требует тамари, могу ли я использовать вместо него простой соевый соус? Если использовать один для другого, какой эффект это окажет на реце...

• 11
• substitutions
• asian-cuisine
• soy

Многие производители в настоящее время предлагают кухонные ножи с дамасскими стальными лезвиями в премиум-классе. Кроме того, что они выглядят прохлад...

• 11
• equipment
• knives

Так что я только что поджарил целую курицу и закончил резьбу по туше сегодня. Я обнаружил большое количество застойной красной материи вокруг многих су...

• 11
• food-safety
• chicken

Я заметил, что в обеих странах, где я жил, холодильники хранятся при температуре 6 или 7 °C (43-45 °F). Когда становится холоднее, люди находят свои на...

• 11
• food-preservation
• refrigerator