Тэг: vegan x3

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

8

ответы

Является ли желатин вегетарианским?

Я понимаю, что вегетарианцы против мяса, а желатин получается из мяса и костей. Так что очевидный ответ - "нет". Но я не совсем уверен. Что такое ингр...

8

ответы

Можно ли сделать молоко без вкуса "бисер"?

Я несколько раз делал молоко, используя сушеную фасоль. Я делал это с помощью кастрюли с кипящей водой, чтобы приготовить предварительно пропитанные бо...

8

ответы

Лучший веганский заменитель яичной мойки

Какой лучший способ заменить яичную мойку при выпечке хлеба? Я пробовал несладкое соевое молоко, но оно не так хорошо подрумянилось....

Рабочее место x520

Вопросы и ответы для сотрудников, ориентирующихся в профессиональной среде.

Домашние питомцы x1163

Вопросы и ответы для владельцев домашних животных, воспитателей, заводчиков, ветеринаров и дрессировщиков.