Тэг: sweet-potatoes x4

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

4

ответы

Нужно ли чистить сладкий картофель при его приготовлении?

Я хочу приготовить блюдо из сладкого картофеля - может быть, засахаренный ямс. Должен ли я чистить сладкий картофель перед приготовлением или эти рецеп...

11

ответы

Приготовление "фиолетового сладкого картофеля" или "фиолетового ямса".

Недавно я купил кое-что, что было помечено в продуктовом магазине как "фиолетовый сладкий картофель". Они были больше, чем я привык к сладкому картофел...

1

ответы

Дырки внутри сладкого картофеля

Мы купили немного сладкого картофеля в магазине и через несколько дней мы нарезали их, чтобы сделать несколько жареных овощей. К нашему удивлению, вну...

1

ответы

Насколько заранее можно чистить сладкий картофель?

Как долго (часы или дни) можно чистить сладкий картофель перед его использованием? Быстро ли они становятся коричневыми, как обычный картофель? Существ...