Тэг: smoking x3

Можно ли пересохнуть древесную стружку для курения?

Я хотел подготовиться к длинному дню приготовления пищи и убрать древесную стружку с дороги. Мой рецепт грудинки с барбекю предусматривает вымачивание...

• 13
• barbecue
• smoking

Как курить курицу, если она не выходит жесткой?

Мы купили курильщика, и это было сказочно, чтобы делать ребрышки. Однако, когда мы пытались курить в нем курицу, она получалась "кожаной" и жесткой. Я...

• 9
• chicken
• smoking

Сколько времени занимает курение?

Я пытался курить курицу дважды, и оба раза заняли не менее 6 часов. Я кладу курицу (около 6 фунтов) в мой курильщик с около 40 углями и добавляю немног...

• 6
• chicken
• cooking-time
• smoking