Advertisement

Тэг: slow-cooking x19

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

1 2 Следующая страница → Посмотреть все
4

ответы

Тушить в духовке или на плите, это имеет значение?

Каково преимущество (если есть) завершения тушеное мясо или другие медленно приготовленные блюда в духовке, а не на плите? Много рецептов говорит вам,...

2

ответы

Медленная плита - могу я включить отопление

Я готовлю французский соус, используя жаркое с патронами. И в итоге мне пришлось заменить рецепт (у меня не было банки супа, поэтому я импровизировал)....

2

ответы

Жаркое из свиного окуня: температура нарезки против температуры вытягивания

При внутренней температуре 170F, будут ли ломтики свиного окуня очень нежными и влажными или следует продолжать более высокую температуру ближе к темпе...

6

ответы

Как следует жарить на гриле, чтобы максимизировать нежность?

Простите, если этот вопрос был задан раньше, я искал и не нашел его. Я нарезал жаркое из патрона на ломтики стейка (относительно тонкие, может быть, п...

2

ответы

Должно ли жаркое быть покрыто жидкостью в медленноварке?

Мой сосед по комнате положил кусок говяжьего жаркого в медленноварку на хорошие 6 часов. Это довольно большая медленноварка, как минимум 8 кварт. Мясо...

3

ответы

Положить ли жаркое в кастрюлю выше или ниже овощей в кастрюлю для посуды?

При приготовлении жаркого в кастрюле для посуды, следует ли класть мясо выше или ниже овощей? И влияет ли на это приготовление мяса на высоте или на ни...

6

ответы

Когда добавлять овощи в медленную кастрюлю?

Сегодня я делаю хорошее жаркое из говядины в кастрюле для посуды. Обычно я жарю морковь и картофель вместе в духовке, но из-за других вещей мне нужна д...

5

ответы

Должен ли я готовить жаркое в кастрюле на высоком или низком уровне?

В моем рецепте сказано готовить на высоком уровне в течение 6-8 часов или на низком в течение 3-4 часов. Однако в инструкции к моему новому "Крокпоту"...

2

ответы

Использованные теплые настройки случайно

я положил несколько полуфабрикатов тушеное мясо и овощи на сегодня утром и оставил на 5 часов. Когда я вернулся домой, я понял, что он был установлен т...

1 2 Следующая страница → Посмотреть все

Путешествия x1024

Вопросы и ответы для дорожных воинов и опытных путешественников.

Велосипеды x321

Вопросы и ответы для людей, которые строят и ремонтируют велосипеды, людей, которые тренируют велосипедный спорт или ездят на велосипеде.

Advertisement
Advertisement