Advertisement

Тэг: shortening x3

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

4

ответы

Что такое "овощное сокращение"?

Я не слышал об этом раньше... Он не используется в индийской кухне...! Что такое "укорачивание"? Я прочитал это в рецепте, чтобы испечь торт в форме ро...

2

ответы

Что я могу заменить в рецепте на растительное масло?

Есть ли что-то, что я могу использовать как заменитель растительного масла в рецепте? На самом деле я делаю кукурузный хлеб (я думаю, что это имеет зна...

5

ответы

Как я могу удержать масляный крем от того, чтобы он стал зернистым?

Я делаю масляный крем с глазурью, но сахарная пудра не растворяется вместе с маслом и укорачивается. Глазурь зернистая. Как я могу предотвратить это?...

Advertisement
Advertisement