Тэг: sauteing x4

Как правильно сотереть грибы, чтобы они не выпускали воду?

Каждый раз, когда я пытаюсь сотереть грибы, они выпускают так много воды, что в конце концов я оказываюсь с лужей. Это, как я понял, не тот эффект, на...

• 23
• mushrooms
• sauteing

Как предотвратить прилипание пищи к стандартной (без покрытия) сковороде?

На кулинарных шоу я всегда вижу поваров, использующих обычные сковороды без антипригарного покрытия, и кажется, что ничто никогда не прилипает к их ско...

• 15
• frying
• pan
• sauteing

Как долго я должен saute чеснок?

я всегда имею проблему вычисляя как долго для того чтобы saute чеснок для прежде чем добавить его к блюду. Как я узнаю, когда он готов?...

• 12
• garlic
• sauteing

Какие масла подходят для индийской кухни (т.е. для продления срока обжарки)?

Индийская кухня в основном использует масло с самого начала процесса, как правило, начиная с сотевого имбиря и чеснока, затем добавляя лук-шалот, чили...

• 6
• oil
• indian-cuisine
• sauteing
• olive-oil