Тэг: salmon x4

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Можно ли использовать купленную в магазине семгу для сашими?

Безопасно ли употреблять в пищу сырую рыбу, купленную на рыбном прилавке типичного пригородного продуктового магазина? Если нет, есть ли у вас какие-ли...

5

ответы

В чем разница между Alaskan King Salmon и Scottish Salmon?

Я подумываю устроить званый ужин, и у меня нет большого опыта в приготовлении лосося. Каковы основные различия между этими двумя видами лосося с точки...

4

ответы

В чем разница между атлантическим лососем и лососем, выращенным на ферме Steelhead, по вкусу и как его готовить?

Я впервые заметил сегодня в бакалейной лавке новый вид лосося под названием Steelhead рядом с обычным лососем, выращенным на ферме Атлантического океан...

2

ответы

Как узнать, правильно ли приготовлена моя лососёвая рыба?

Я собираюсь приготовить немного лососёвой рыбы в эти выходные, чтобы побаловать своих друзей и родственников. Однако я видел эту статью - http://www.h...