Тэг: roasting x8

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Когда необходимо накрывать блюдо алюминиевой фольгой во время выпечки?

Часто рецепт требует накрывать блюдо во время выпечки. Я понимаю, что это может помочь улавливать пар. Как узнать, когда необходимо использовать алюми...

10

ответы

Какие масла или жиры делают хрустящий жареный картофель самым хрустящим?

Какое масло или жир является лучшим вариантом для хрустящего снаружи пушистого жаркого картофеля с внутренней стороны?...

3

ответы

Как определить, когда готовится жаркое?

Как определить, когда готовится жаркое? Как долго они должны жариться?...

11

ответы

Жаркое... что случилось?

Моему соседу по дому часто удается забрать сокращенное мясо из местного супермаркета (Sainsbury's в Великобритании), когда он возвращается домой. Обыч...

1

ответы

Почему моя жареная говядина оказалась жевательной и не нежной? Где я ошибся?

Я недавно сделал Oven Round Roast в духовке и довольно хорошо следовал инструкциям. Мне очень хотелось бы знать, где я ошибся. Жаркое было 1,4 кг и от...

4

ответы

Как соленые и жареные фисташки?

У меня есть кучка фисташек raw, в их скорлупе, и **Я хочу, чтобы поджарить их, а также иметь их слегка соленые. Я полагаю, что я бы сделал это в обычн...

3

ответы

Нужно ли мне связывать индюшачьи ножки?

Я забыл купить шпагат для связывания индюшачьих ножек. Насколько это важно? Я слышал, что это в основном для презентации, но это также может помочь пре...

2

ответы

Как долго готовить свиные рёбрышки в духовке?

tl;dr: У меня есть 6 фунтов супер толстых свиных рёбрышек в стиле кантри. Как долго я должен готовить их в духовке, если я хочу, чтобы они вкусные? я...

Пиво, вино и спиртные напитки x1002

Вопросы и ответы для любителей алкогольных напитков и тех, кто интересуется пивом, вином или спиртными напитками.

Воспитание детей x286

Вопросы и ответы для родителей, бабушек и дедушек, нянь и других людей с родительской ролью.