Тэг: risotto x3

Как повара готовят ризотто в ресторане?

Я не ищу рецепт Ризотто. Я делаю довольно хорошее ризотто, большое спасибо. Но, приготовление ризотто занимает около 20 минут. Мне кажется неразумным,...

• 30
• italian-cuisine
• restaurant-mimicry
• risotto

Какая разница между рисом ризотто и рисом паэлья?

В моем местном супермаркете есть запасы риса арборио и карнароли для приготовления ризотто, а также запасы риса "паэлья". В прошлом я использовал их вз...

• 19
• rice
• risotto
• paella

Могу ли я сделать ризотто без вина?

Я хочу сделать ризотто без употребления алкоголя. Я вегетарианец и хочу использовать только вегетарианский или грибной бульон (без мяса). Какова роль...

• 16
• wine
• risotto