Тэг: reduction x2

Как уменьшить сливочный соус?

Моя жена сделала сливочный соус вчера вечером и рецепт сказал "уменьшить" его. Сливочный соус был составлен из некоторого белого вина, пары чашек тяжел...

• 11
• sauce
• cream
• reduction

Мой томатный соус очень водянистый

У него есть вкус, но его консистенция слишком тонкая. Пропустит сидеть над средней низкой жарой испаряется достаточно для того чтобы увеличить свою пло...

• 10
• sauce
• tomatoes
• spaghetti
• reduction