Тэг: measurements x18

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Сколько сока в лимоне?

Многие рецепты называют "сок лимона". Я держу бутылку лимонного сока в холодильнике, так как это проще, дешевле и удобнее, чем постоянно покупать лимон...

2

ответы

Является ли "чашка" на кофеварке всегда 6 унций? Является ли это стандартом в США?

В наших инструкциях к кофеварке часто упоминается "чашка" кофе. Эти чашки - это то, что обозначено на боковой стороне кофеварки и показывает, сколько в...

10

ответы

Какой размер пластиковой чашки, которая пришла с моей рисовой плитой?

У меня есть дешевая рисовая плита, которая отлично работает на меня. Она поставляется с пластиковым стаканчиком для измерения 1, 2 или 3 "пластиковых с...

3

ответы

Сколько дрожжей в "пакете"?

Наша кулинарная книга "Лучшие дома и сады" призывает к "1 пакету активных сухих дрожжей" в своем рецепте пиццы, что менее чем полезно, так как мы храни...

5

ответы

Сколько стоит ручка масла?

Я читал здесь вопрос о Еде и Приготовлении пищи, и никто, кажется, не знает, сколько это стоит. Я попробовал Google преобразовать его в чашки, но без к...

3

ответы

Сколько стоит кучка шпината?

У меня есть несколько рецептов для зеленого смузи, где некоторые из ингредиентов, например, "1 кучка шпината" или "1/2 кучки шпината". Шпинат, который...

1

ответы

Каков коэффициент конверсии между сухой фасолью и банками бобов?

Рецепт требует банки (15 унций) вареной фасоли. Сколько чашек или унций для сушки бобов? Можно ли вообще оценить это преобразование, учитывая, что бобы...

8

ответы

Лучший способ измерить количество порций SpaghettiLinguini?

Какой лучший способ измерить количество SpaghettiLinguini - это 1 порция. Я знаю, что существуют инструменты, которые в основном измеряют диаметр пучка...

2

ответы

Какой коэффициент замещения для мини-змеев на большие зефиры?

У меня есть рецепт, требующий 12 больших зефиров, но у меня есть только мини. Сколько я должен использовать?...

3

ответы

Каково правильное соотношение муки, сахара, масла для осыпания?

Просматривая несколько рецептов фруктовой крошки, я вижу, что существует широкий диапазон соотношений, используемых для крошения. Некоторые используют...

8

ответы

Сколько стоит чашка грэхемовых крекеров в крекерах и весе?

У меня есть рецепт, который предусматривает одну чашку грэхемовых крекеров в крошках. Сколько крекеров мне нужно раздавить? Мне трудно найти ответ отч...

3

ответы

Преобразовывая чайную ложку/столовую ложку в mL?

я просматривал рецепты карри на одном из американских сайтов, и он дает измерения в чайных ложках и столовых ложках. Я не знаком с этими измерениями, т...

4

ответы

Преобразовывать измерения на основе семян в предварительно обработанные?

Я хочу использовать рецепт (http://www.bonappet it.com/recipes/2011/ 07/chipotle-rub), который дает измерения ингредиентов на основе семян специй. В мо...

1

ответы

Сколько унций - это британская "консервная банка" помидоров?

Если у меня есть британский рецепт, в котором перечисляется "1 консервная банка нарезанных сливовых помидоров", сколько это унций? В британском вариант...

2

ответы

Как мне выяснить, какой большой у меня баночка для торта?

Я делаю торт, и рецепт требует 900 г/2 фунта батона. Как мне выяснить, правильный ли у меня размер банки для буханки - или как выяснить, насколько вели...

3

ответы

Что делать, когда слишком много жидкости добавляется в мучную смесь?

Кажется, у меня есть плохая привычка неправильного расчета ингредиентов, особенно жидких. Могу ли я просто уварить избыток воды, который я добавил в см...

3

ответы

Пересчет граммов в столовую ложку

Различные порошки (например, какао-порошок, пшеничная мука, порошок для медицинских напитков, порошок для выпечки) измеряют разное количество граммов н...

1

ответы

Как измерить 7г дрожжей и 10г соли без соответствующей шкалы?

У меня есть прецизионная кухонная шкала 10г и мне нужно измерить 7г дрожжей и 10г соли. Поэтому мне нужно использовать чайную ложку, следующая чайная л...