Тэг: lime x3

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

2

ответы

Являются ли лаймы и соки лайма более кислыми, чем лимоны и лимонный сок?

Я посетил деловую встречу на Среднем Западе и один из наших клиентов взял нашу управленческую команду и несколько других деловых партнеров на ужин в уд...

9

ответы

Что я могу заменить на листья каффир лайма?

Листья каффир лайма кажутся обычным ингредиентом в тайской кухне, особенно в блюдах на основе кокосовых орехов. Я никогда не видел их в Атланте, и я по...

5

ответы

Как удалить горький вкус из кожуры лайма в супе?

Я только что сделал большой горшок супа. Это мексиканский Кальдо де Рез. Я добавил кучу сока лайма и подумал, эй, может быть, я брошу туда лаймовую кож...