Тэг: grilling x12

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

4

ответы

Блестящая сторона или не для фольги?

Имеет ли разница, когда вы обернуть пищу с алюминиевой фольгой для гриля или выпечки или сделать паровой мешок ли вы положили блестящей стороне или бле...

8

ответы

Могу ли я повторно использовать доски для гриля из кедра?

Так как деревянные разделочные доски безопасны для использования с мясом (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/618/best-choppi ng-board-materia...

14

ответы

Какой лучший способ получить вкус древесного угля на гриле пропана?

недавно мне дали гриль пропана, который намного приятнее чем мой гриль древесного угля, однако моя семья действительно любит приготовление пищи и вкус...

9

ответы

Как сделать действительно ароматный индюшачий бургер?

Поскольку в индюшачьих бургерах не так много жира, ты теряешь много вкуса, который получаешь с говядиной. Кроме того, вы должны убедиться, что вы готов...

1

ответы

Какой стейк использовать для фахитас?

По рецепту Стивена Райхлена (http://www.firecraf t.com/product/beef-f ajitas-recipe/bbq-re cipes), мы использовали стейк в юбке для приготовления фахитас...

2

ответы

Могу ли я до сих пор готовить на своем пропановом гриле с ржавчиной?

Я вырвал свой пропановый гриль, которым не пользовался больше года, и заметил, как я его чистил, что на гриле было немного ржавчины. Я пытался снять ег...

14

ответы

Имеет ли смысл парировать запасные ребра перед жаркой или грилем?

Я подумывал о том, чтобы сделать это как устройство, экономящее время - какие-нибудь рекомендации?...

2

ответы

Как сказать, когда бургер с индейкой полностью приготовлен?

Я ел барбекю в эти выходные, и я пришел, чтобы гордиться своими навыками барбекю... кроме бургеров с индейкой. Готовьте их слишком коротко и вы подверг...

4

ответы

Как я могу сказать, когда куриные бёдра достаточно приготовлены, чтобы есть?

Прошлой ночью я жарил куриные бёдра на барбекю, и мне сказали, что если внутри них есть розовые, то они небезопасны для употребления в пищу. Мой вопрос...

6

ответы

Как следует жарить на гриле, чтобы максимизировать нежность?

Простите, если этот вопрос был задан раньше, я искал и не нашел его. Я нарезал жаркое из патрона на ломтики стейка (относительно тонкие, может быть, п...

2

ответы

Как сказать, когда бекон достаточно приготовлен?

Я экспериментировал с приготовлением бекона на гриле Джорджа Формана. Я пробую его немного поменьше готовить, и мне интересно, как узнать, достаточно л...

3

ответы

Что я могу использовать для замены яблочного сока при приготовлении ребрышек?

Я использую быстрое приготовление ребрышек на УФ-гриле (который на самом деле не держит температуру ниже 300'F; qed, не долго медленного приготовления)...

Улучшение дома x179

Вопросы и ответы для подрядчиков и серьезных "Сделай сам".

Деревообработка x218

Вопросы и ответы для профессиональных деревообработчиков и любителей