Тэг: gelatin x5

Почему мои запасы индейки превратились в желатин?

Мы взяли оставшуюся тушу и части индейки и кипятили их в течение нескольких часов с водой в кастрюле с некоторыми травами и овощами. После удаления тве...

• 23
• freezing
• turkey
• stock
• gelatin

Является ли желатин вегетарианским?

Я понимаю, что вегетарианцы против мяса, а желатин получается из мяса и костей. Так что очевидный ответ - "нет". Но я не совсем уверен. Что такое ингр...

• 16
• vegetarian
• vegan
• gelatin

Как можно приготовить желатин дома?

Я ищу что-нибудь, может быть, из действительно старой книги рецептов, будь то рыба, курица или говядина. Я искал везде, и очевидно, что большинство люд...

• 10
• gelatin
• recipe-scaling

сколько порошкообразного желатина в один лист желатина?

Некоторые рецепты требуют несколько желатиновых листьев, но так как я использую порошкообразный желатин, я хотел бы знать коэффициент конверсии....

• 8
• gelatin

Почему у меня не было набора желе?

Я нашёл коробку с лаймовым желе, которая была у меня некоторое время (по крайней мере 6 месяцев). Я сделал его вчера вечером, следуя инструкциям (кипящ...

• 6
• gelatin