Тэг: frying x23

Как говорится в названии... Я лично разогреваю сковороду сначала, затем кладу масло и после того, как она разогреется, добавляю ингредиенты. Я иду с л...

• 104
• frying
• oil

Я никогда не был успешным в приготовлении жареный картофель ала американской закусочной. Это кажется такой простой концепцией, но они никогда не получа...

• 35
• frying
• potatoes

я вижу много рецептов для жареного риса, но никогда, кажется, не быть в состоянии дать шикарный светло-коричневый цвет (и поэтому вкус) к моему рису....

• 33
• frying
• rice
• chinese-cuisine

Я попробовал приготовить фрикадельки, как изменение того, что я обычно готовлю, но я обнаружил, что они не остаются вместе, когда их жарят. Я сделал ф...

• 26
• frying
• beef
• meatballs

У меня есть новая фритюрница для фритюрницы. Пока что я доволен ее результатами. Но я не "тяжелый пользователь" - скажем, раз в 2-3 недели. Я хочу повт...

• 24
• food-safety
• frying
• oil
• deep-frying

Мне интересно, как я буду делать дополнительную хрустящую панировку курицы, как они делают во многих местах, таких как KFC и тому подобное. Есть опреде...

• 23
• chicken
• frying
• restaurant-mimicry
• chicken-breast
• breading

При приготовлении стейка мне всегда говорили, что арахисовое масло лучше всего использовать. Но какая разница? Является ли оно лучшим? А если он лучший...

• 19
• frying
• oil
• steak

Я думаю, что Энн Баррелл солгала мне. Она сказала, что рыба всегда будет прилипать к сковороде из нержавеющей стали. Это правда. Неважно, как хорошо я...

• 19
• frying
• fish
• stainless-steel

Я всегда удивлялся, почему люди кладут масло или масло в сковороду перед тем, как поджарить молотую говядину. Это не имеет смысла, так как в конце конц...

• 16
• frying
• ground-beef

Я недавно нашел рецепт, который мне очень нравится, но он требует солнечной стороны яйца вверх. Каждый раз, когда я пытаюсь поджарить яйцо таким образо...

• 15
• eggs
• frying

На кулинарных шоу я всегда вижу поваров, использующих обычные сковороды без антипригарного покрытия, и кажется, что ничто никогда не прилипает к их ско...

• 15
• frying
• pan
• sauteing

Как определить количество масла для жарки на сковороде? В верхней части головы я могу придумать несколько факторов, таких как тип еды, насколько хорошо...

• 13
• frying
• oil

Всякий раз, когда я пытаюсь слить жир из кастрюли после подрумянивания говядины, я всегда в конце концов проливаю немного то тут, то там. Обычно я прос...

• 13
• frying
• fats
• ground-beef

Мой парень убежден, что антипригарное покрытие на сковороде (тефлон, приправленный чугун, эко-керамика, что у вас есть) эквивалентно устранению необход...

• 13
• frying
• oil
• cast-iron
• non-stick
• seasoning-pans

Мне нравится использовать чугунную сковороду, но как минимизировать количество пищи, которое прилипает к ней во время приготовления? Я намазываю масло...

• 11
• equipment
• frying
• cast-iron
• skillet

Мне очень нравится обжаривать цуккини на сковороде в небольшом количестве оливкового масла с добавлением соли и перца. Всегда получается отличный вкус...

• 10
• frying
• texture
• zucchini

Мне тяжело с этой, казалось бы, простой "закуской". Кальмары и кальмары обычно дарит мне мой сосед, торговец морепродуктами. Это замороженные и смесь...

• 10
• frying
• cooking-time
• seafood

Дважды я пробовал сковороду жарить филе белой рыбы (Суай и Масло) в оливковом масле и сливочном масле. Оба раза рыба распадалась на неприглядный каша....

• 9
• frying
• fish

Есть одно местечко, где готовят удивительные жареные куриные шарики. Каким-то образом они действительно нежные, и все же панировка на них все еще хруст...

• 9
• chicken
• frying

У меня есть эти милые куриные грудки, предварительно маринованные, из мясной стойки супермаркета. На них была маленькая табличка "Отлично подходит для...

• 7
• chicken
• frying
• chicken-breast

Я приготовил курицу кацу сегодня вечером по рецепту этот (http://allrecipes.c om/recipe/chicken-ka tsu/). Я добавил арахисовое масло на сковороду, дайт...

• 7
• chicken
• frying
• deep-frying
• frozen

Я готовлю курицу сегодня вечером и рецепт говорит, чтобы приготовить курицу в чугунной сковороде, ну у меня ее нет, будет ли обычная сковорода работать...

• 2
• equipment
• chicken
• frying
• skillet

*Допликат: * Есть ли способ избежать брызг жира? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8845/is-there-a ny-way-to-avoid-grea se-splatter) Сегод...

• 2
• frying