Advertisement

Тэг: flavor x21

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

8

ответы

Противопоставляя металлический вкус в консервированных помидорах?

я использовал некоторые консервированные помидоры для того чтобы сделать чили, которое нормально работает хорошо, но сегодня оно имеет действительно си...

6

ответы

Что добавляет ванильный экстракт в рецепт?

Я готовил некоторое время и заметил небольшое количество ванильного экстракта, необходимого в пирожных, печенье, маффинах, даже в рецепте коктейля. Час...

4

ответы

Как долго вы можете замораживать сырую курицу, прежде чем она серьезно повлияет на ее вкус?

Драматические эффекты замораживания что-то почти всегда имеет немедленное влияние на вкус. Но кажется, что чем дольше что-то находится в морозильной ка...

5

ответы

Как я могу быстро сэкономить ароматный карри?

Вчера вечером я приготовил индийский карри к вечернему ужину. Блюдо, которое я приготовила, основано на рецепте карри из баранины, заменяющем баранину...

4

ответы

Как долго будут храниться целые зерна кофе в морозильной камере?

Мне подарили несколько пакетов отличных кофейных зерен, которые я не смогу использовать все сразу. Если я буду хранить их в морозильнике, как долго они...

2

ответы

Как избавиться от вкуса муки в домашней выпечке?

Я обычно получаю случайные рецепты печенья и торта из интернета и пробую их. Они хороши, но все они имеют мучнистый вкус для меня. Возможными виновника...

7

ответы

Как мне сделать бекон менее соленым?

Я читал этот вопрос (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), и есть решение для ответа ОП. Я не люблю соль, и это н...

2

ответы

Какие масла считаются безвкусными?

Рецепт пирога призывает к растительному маслу. У меня есть рафинированное подсолнечное масло и рафинированное соевое масло. Соответствуют ли они требо...

7

ответы

Как удалить горечь из кабачков?

У меня есть тонко нарезанные кабачки и я приготовила их на пару для использования в моем супе. Один из кабачков оказался горьким. Я сохранил половину д...

6

ответы

Как сбалансировать кислинку лимонного сока, особенно в майонезе?

Я только что сделал немного майонеза, и оказалось, что это прекрасно - текстура мудрая. Тем не менее, я использовал слишком много лимонного сока, когда...

Advertisement