Тэг: fermentation x4

Вы можете сделать свой собственный черный чеснок?

Я видел черный чеснок (http://en.wikipedia .org/wiki/Black_garl ic_%28food%29) - ферментированный чеснок со сложным вкусом - использовался несколько ра...

• 17
• garlic
• fermentation

Как правильно заморозить кефир зерна

Я делаю кефир регулярно в течение нескольких лет. В последнее время, однако, интерес моей семьи к кефиру уменьшился, и я использую его реже, и поэтому...

• 17
• freezing
• milk
• fermentation
• kefir

Как корейский порошок чили отличается от "US" порошка чили?

Я смотрел на несколько рецептов чили ким, и они все призывают к "корейскому порошку чили". Мое посещение к местному азиатскому бакалейщику только дало...

• 16
• fermentation
• chili-peppers
• kimchi

Как ферментировать дозу теста?

Я никогда не был успешным ферментированием дозы теста должным образом в США. Обычно я замачиваю семена урада дала, риса и пажитника на несколько часов...

• 14
• indian-cuisine
• batter
• fermentation