Тэг: equipment x47

Я слышал о сковородках с керамическим антипригарным покрытием; похоже, в некоторых сообщениях в интернете говорится, что они могут "отказать" примерно...

• 34
• equipment
• cookware
• pan
• non-stick
• ceramic

Я часто слышу, как люди рассказывают мне о том, как замечательны их медленные плиты (AKA "горшок"). Во многих случаях они правы - мясо, которое имеет т...

• 33
• equipment
• slow-cooking

Я всегда хотел сделать крем-брюле, но у меня нет паяльной лампы, чтобы сжечь верхнюю часть. Есть ли что-нибудь еще, что я могу использовать, чтобы полу...

• 32
• substitutions
• equipment
• custard

В инструкции по эксплуатации некоторых моих кухонных приборов говорится: "Сейф для посудомоечной машины (верхняя полка)". Какая разница между тем, что...

• 31
• equipment
• cleaning

я пролил немного соуса, сыра и пепперони в духовке прошлой ночью, пытаясь передать некоторые домашние пиццы от пиццы кожуры на камень пиццы, поэтому я...

• 30
• equipment
• cleaning
• oven

Практически каждый рецепт советует разогреть печь перед использованием. Я часто забываю об этом, но, к счастью, это, кажется, не так уж и важно. Поэтом...

• 30
• equipment
• oven

По какой-то причине я всегда думал, что коробки для хлеба должны быть деревянными, и что какое-то свойство дерева помогает сохранить хлеб свежим. Как,...

• 28
• storage-method
• equipment
• bread

Чем отличаются индукционные и обычные электрические печи? Они обе работают на электричестве и выглядят не так уж и по-другому, но индукционные плиты, к...

• 26
• equipment
• stove
• electric-stoves
• induction

Я ищу печь и хочу знать, есть ли разница между газовой или электрической печью, когда речь идет о выпечке таких вещей, как торты, печенье и булочки?...

• 25
• baking
• equipment
• shopping
• oven

Я использую минеральное масло для смазывания моих деревянных разделочных досок с тех пор, как я узнал, что это хорошо. У меня было несколько бамбуковых...

• 24
• equipment
• maintenance
• cutting-boards

Я использую кофеварку Французской Прессы уже довольно долгое время, и я попробовал несколько методов для удаления из сосуда потраченных кофемолок. Это...

• 20
• equipment
• cleaning
• coffee
• french-press

У нас есть стандартная 4-сторонняя тёрка, но используйте только сторону с большими отверстиями. Что делают другие стороны и для чего они нужны? У нас...

• 20
• equipment
• grating

Я начал готовить су-видео и подумываю купить фонарик для доедания мяса. Я видел магазины, продающие маленькие бутановые фонарики для крем-брюле, но нек...

• 20
• equipment
• sous-vide
• blowtorch

Я знаю, что мясо термометры, как правило, не будет обрабатывать как высокий диапазон температур, как конфеты, но я только планирую сделать карамели и п...

• 18
• equipment
• candy
• thermometer

Одна инструкция в новом соусе барбекю (http://simplyrecipe s.com/recipes/dr_pep per_barbecue_sauce/? utm_source=feedburne r&utm_medium=feed&ut m_campaign=...

• 18
• food-safety
• equipment
• blender

В общем, как работает настройка мощности микроволн? Это прямой процент от максимальной мощности или что-то менее точное? Например, будет ли время приг...

• 17
• equipment
• microwave

Хорошо, я получил хороший нержавеющей стали сотой кастрюлю на Рождество и в глядя вокруг онлайн есть люди, которые говорят, что мне нужно приправить ег...

• 17
• equipment
• seasoning
• pan
• stainless-steel

Когда речь заходит об обычных ножах для приготовления пищи, чаще всего упоминаются Santoku и французские шеф-повара. Различается ли стиль использования...

• 17
• knives
• equipment

При доведении воды до кипения из холодной воды, какой эффект оказывает крышка на время кипения? Увеличивает или уменьшает время закипания? Насколько? П...

• 17
• equipment
• boiling
• water

У меня есть медовый ковш, который, как я думал, стоит использовать. Он отлично подходит для того, чтобы не капать мёд, когда я вынимаю его из банки. Од...

• 17
• equipment

A Нож для расставания (http://en.wikipedia .org/wiki/Kitchen_kn ife#Utility) это кухонный нож, который находится на полпути между ножом шеф-повара и но...

• 17
• equipment
• knives

Я использую масляный распылитель "Мисто". Вы наполняете его маслом, накачиваете и опрыскиваете кастрюлю. Он засорился так, что просто брызгает ровной...

• 16
• equipment
• oil
• cleaning

Я оставил свой чугунный горшок на газовой плите, на высоком огне, а потом забыл о нем на 3 часа. Он был пуст, и я сушил его перед тем, как смазать масл...

• 15
• equipment
• cast-iron

Я наткнулся на рецепты, которые предусматривают использование бутана или пропана фонарик. Безопасно ли использовать пропановый фонарик, купленный в маг...

• 15
• equipment
• blowtorch

Помогите! Мне нужно открыть банку с соусом макаронных изделий, но не могу сдвинуть ее с места. Я попробовал использовать посудомоечную машину, и запуст...

• 14
• equipment
• glass

У меня тут эпическая неисправность рисоварки. Я измеряю количество риса, предложенное штучкой для маленькой чашки. Я полоскаю его миской и ситечком, п...

• 14
• equipment
• rice
• rice-cooker

У меня нет сковороды весенней формы, но я смотрел шоу, где они, кажется, готовят свои чизкейки на обычных сковородах. Возможно ли это, или я просто не...

• 13
• equipment
• baking
• cheesecake

Какой пирекс подходит для приготовления на пару под давлением в кастрюле быстрого приготовления (также известной как "Кастрюля в кастрюле")? Я - новый...

• 12
• equipment

Я каким-то образом в итоге приобрел не один (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) но two (http://i.stack.imgur.com...

• 12
• equipment
• stove

Я недавно купил кофемашину Cuisinart (http://www.williams -sonoma.com/products /2356301/?catalogId= 97&cm_ven=Shopping&c m_cat=Froogle&cm_pla =default&cm_...

• 12
• equipment
• coffee

У меня есть одно из этих ситечков для чая из тили (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html), и это чудесно. Это очень тонкая металли...

• 12
• equipment
• cleaning
• tea

У меня есть этот чугунный горшок, который мой друг полностью сжег. Мне было интересно, что можно сделать, чтобы спасти этот горшок. Я понимаю, что этот...

• 12
• equipment
• cleaning
• cast-iron
• pot

Мне нравится использовать чугунную сковороду, но как минимизировать количество пищи, которое прилипает к ней во время приготовления? Я намазываю масло...

• 11
• equipment
• frying
• cast-iron
• skillet

Я в настоящее время на работе, и у меня небольшой приступ паники. я следовал рецепту, который требует, чтобы ребрышки были завернуты в фольгу и пригот...

• 11
• equipment
• oven
• ribs

Многие производители в настоящее время предлагают кухонные ножи с дамасскими стальными лезвиями в премиум-классе. Кроме того, что они выглядят прохлад...

• 11
• equipment
• knives

Инфракрасные термометры упали в цене в последние годы, и в настоящее время недорогие гаджеты для домашнего повара, не говоря уже о профессионалах Како...

• 10
• temperature
• equipment
• heat

У меня в доме лежит пара старых кастрюль и сковород, и, к сожалению, у меня нет оригинальной коробки. Есть ли простой способ определить, безопасны ли о...

• 9
• equipment
• oven
• cookware
• pan

Я вырвал свой пропановый гриль, которым не пользовался больше года, и заметил, как я его чистил, что на гриле было немного ржавчины. Я пытался снять ег...

• 9
• equipment
• grilling
• propane-grill

У меня есть стеклянное блюдо для выпечки, которое мой муж вчера вечером сложил в него мясной рулет и положил в холодильник. Могу я положить его прямо в...

• 9
• baking
• equipment
• oven
• glass

Может ли кто-нибудь порекомендовать способ очистки забитых отверстий в "Корзине" эспрессо-машины Portafilter? У меня была проблема с домашними эспрессо...

• 8
• equipment
• cleaning
• coffee
• espresso

Есть ли замена, которую можно использовать для алюминиевой фольги в духовке? Я не хочу фольгировать на моей кухне. Есть ли альтернатива, которую можно...

• 7
• equipment

С тех пор, как якобы "духовкой" термометр разбил стекло на мой индейки День благодарения 2006 года я боялся этих вещей. Как правило, безопасно ли их ис...

• 5
• equipment
• oven
• temperature
• thermometer

Я готовлю курицу сегодня вечером и рецепт говорит, чтобы приготовить курицу в чугунной сковороде, ну у меня ее нет, будет ли обычная сковорода работать...

• 2
• equipment
• chicken
• frying
• skillet

Наша последняя плита сломалась, и хозяину пришлось ее заменить. Мы получили одну из них от GE Hotpoint, и похоже, что это нормальная плита. Это газовая...

• 2
• equipment
• oven
• smell

Как можно испечь бисквитный торт в микроволновой печи-гриле, где нет функции предварительного подогрева? Это микроволновая печь-гриль Electrolux. Есть...

• 1
• baking
• equipment
• sponge-cake

Я купил новую плиту, которая должна быть с автоматическим зажиганием. Если я включаю газ и поворачиваю ручку, под ней мерцает пламя, но плита не зажига...

• 0
• equipment
• stove

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg Его блюдо из нержавеющей стали, так что я могу поставить его в печь на 250с/482f ?...

• 0
• baking
• equipment
• oven
• temperature