Тэг: drying x1

Как сушить свиные колбаски домашнего приготовления при соответствующей влажности и температуре?

Я новичок в этом деле и пытаюсь сушить некоторые свиные колбаски. Мне сказали добавить четверть фунта соли на каждые десять фунтов свиного мяса, что я...

• 7
• meat
• food-preservation
• sausages
• drying