Тэг: dehydrating x1

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

3

ответы
Следует ли нарезать вяленую говядину зерном или поперёк?

Рецепты, кажется, должны быть нарезаны зерном или поперёк мяса, чтобы сделать вяленую говядину. Какая разница в конечном продукте при нарезке с или поп...