Тэг: cut-of-meat x6

Есть ли разница между полосой Канзас-Сити и полосой Нью-Йорка?

Википедия (http://en.wikipedia .org/wiki/Strip_stea k) производит впечатление, что полоса Канзас-Сити относится к тому же самому срезу, что и полоса Нь...

• 15
• beef
• steak
• cut-of-meat

Какой стейк использовать для фахитас?

По рецепту Стивена Райхлена (http://www.firecraf t.com/product/beef-f ajitas-recipe/bbq-re cipes), мы использовали стейк в юбке для приготовления фахитас...

• 10
• grilling
• steak
• mexican-cuisine
• cut-of-meat

В чем разница между премьерным ребром и обжаркой на стойке?

В чем разница между премьерным ребром и обжаркой на стойке? (и "жаркое с ребрышками", пока ты на нем)...

• 8
• beef
• ribs
• cut-of-meat

Какая разница между стейком снаружи и внутри юбки?

Стейк с юбкой поставляется в двух разрезах: снаружи и внутри. Хотя я уверен, что разница в порезах влияет на то, как должно готовиться мясо, я не увере...

• 6
• substitutions
• steak
• cut-of-meat

Какой кусок говядины - "филе говядины"?

Я обычно готовлю вегетарианские блюда, потому что это легче для меня, хотя я огромный плотоядный. Я принимаю удар по этому рецепту рецепт сэндвича со...

• 6
• beef
• cut-of-meat

В чем разница между нью-йоркским стейк-хаусом и нью-йоркской вырезкой?

Знаменитый стейк-хаус Smith & Wollensky в Вашингтоне не смог ответить на мой вопрос за ужином, и я искренне хочу знать ответ на него....

• 4
• cut-of-meat